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Resumen de contenidos para Siemens HB78G1.90S
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..3 [pt] Instruções de serviço ... 41 HB78G1.90S Horno empotrado Forno de encastrar...
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Página 3: Tabla De Contenido
Seguro para niños ..............15 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Ajustes básicos ................ 15 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Modificar los ajustes básicos ............16 www.siemens-eshop.com Desconexión automática ............16 Autolimpieza ................ -
Página 4: Consejos Y Advertencias De Seguridad
: Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención las Accesorios y recipientes calientes siguientes instrucciones de uso. Conservar ¡Peligro de quemaduras! las instrucciones de uso y montaje. En caso No extraer los accesorios o recipientes calientes del de traspasar el aparato debe incluirse el compartimento de cocción sin agarradores. -
Página 5: Su Nuevo Horno
contiguos puede deteriorarse. Mantener siempre limpia la junta del horno. Puerta del horno como superficie de apoyo: No apoyarse ni ■ sentarse en la puerta del horno abierta. No colocar ningún recipiente ni accesorio sobre la puerta del horno. Transportar el aparato: No transportar ni sujetar el aparato ■... -
Página 6: Control De Temperatura
Ventilador inicio. La línea comienza por la izquierda e irá avanzando según avance la duración. Cuando la duración ha acabado, la El ventilador se enciende y se apaga según sea necesario. El línea ya habrá llegado al borde derecho de la pantalla. aire caliente escapa por la puerta. - Página 7 especiales son distintas en función del país. Consultar al No todos los accesorios especiales son adecuados para todos respecto la documentación de compra. los aparatos. Al comprarlo, indicar siempre la denominación exacta (E-Nr.) del aparato. Accesorios especia- Comparti- Número adecuado mento de para autolim- cocción con...
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Página 8: Seguro Para Puerta
Accesorios especia- Comparti- Número adecuado mento de para autolim- cocción con pieza Guía corredera de Rejilla HZ338356 Los rieles de extracción de las alturas 1, 2 y 3 permiten extraer extracción triple completamente los accesorios sin que vuelquen. Las guías correderas triples de extracción completa no están indicadas para aparatos con asador giratorio. -
Página 9: Calentar El Compartimento De Cocción
Encender ‡ Pulsar la tecla $LUH FDOLHQWH ' ƒ& Se visualiza el logo de Siemens. Seleccionar el modo de funcionamiento deseado. " En cualquier momento puede seleccionarse otro modo de Tecla = tipos de calentamiento ■ funcionamiento. -
Página 10: Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura
Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando Tipo de calentamiento y Aplicación giratorio. margen de temperatura Función pizza Para la preparación rápida de pro- 7LSRV GH FDOHQWDPLHQWR ductos congelados sin precalenta- 30-275 °C miento, p. ej., pizza, patatas fritas &DORU VXSHULRU o pasteles de hojaldre. -
Página 11: Ajustes Recomendados
Ajustes recomendados Retrasar la hora de finalización Consultar el capítulo Funciones del tiempo, Retrasar la hora de Los ajustes recomendados presentan valores predeterminados finalización. óptimos para el plato seleccionado. Se pueden seleccionar varias categorías. Se ofrece un amplio número de platos con Programar el calentamiento rápido nuestros ajustes recomendados que abarcan desde pasteles, pan, ave, pescado, carne y caza hasta gratinados y productos... -
Página 12: Programar La Duración
Retrasar la hora de finalización Una vez transcurrido el tiempo Suena una señal. El indicador se encuentra en 0:00. Con la Tener en cuenta que los alimentos fácilmente perecederos no tecla se puede apagar la señal antes de tiempo. El menú deben permanecer demasiado tiempo en el compartimento de "Funciones tiempo"... -
Página 13: Ajustar La Hora
Ajustar la hora Cambiar la hora Ejemplo: cambiar la hora, de la hora de verano a la de El horno debe estar apagado para ajustar o cambiar la hora. invierno. Tras un corte en el suministro eléctrico Pulsar la tecla Tras un corte en el suministro eléctrico, en la línea de estado Se abre el menú... -
Página 14: Ajustar La Temperatura Interior
Modificación de la temperatura interior La temperatura interior se puede modificar en cualquier momento. Cancelar Extraer el termómetro del conector. ¡Peligro de quemaduras! El termómetro de carne y el compartimento de cocción están calientes. Utilizar un agarrador para retirarlo. Valores orientativos para la temperatura Colocar la carne siempre en el centro de la parrilla. -
Página 15: Seguro Para Niños
= más intensa hacia la izquierda = más suave Indicador del logo de marca: encendido La inscripción Siemens tras encender el horno encendido apagado Aire caliente 3D de 30 a máx. 275 °C Modificar la temperatura recomendada para el tipo de calentamiento de forma permanente Recomendación: 160 °C... -
Página 16: Modificar Los Ajustes Básicos
Ajuste básico Opciones Aclaración Hydrohorneado de 30 a máx. 300 °C Modificar la temperatura recomendada para el tipo de calentamiento de forma permanente Recomendación: 160 °C Función pizza de 30 a máx. 275 °C Modificar la temperatura recomendada para el tipo de calentamiento de forma permanente Recomendación: 200 °C Calor intensivo... -
Página 17: Autolimpieza
Nota: Si se ha ajustado una duración para el ciclo de cocción, funcionamiento se interrumpe. Pulsar cualquier tecla para hacer desaparecer el mensaje. Ahora se puede volver a el horno deja de calentar cuando haya transcurrido la duración. programar. La desconexión automática no es necesaria. Autolimpieza En la autolimpieza el horno se calienta a aprox. -
Página 18: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación Compartimento de Agua caliente con un poco de jabón o cocción agua con vinagre: se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. -
Página 19: Montar Y Desmontar El Filtro Antivaho
Descolgar y colgar la puerta del horno Colgar las rejillas Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un Para facilitar el desmontaje y la limpieza de los vidrios de la poco hacia atrás (figura A) puerta, se puede descolgar la puerta del horno. y colgarla a continuación en la ranura delantera (figura B). -
Página 20: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Volver a cerrar ambas palancas de bloqueo (figura C). Cerrar Desatornillar las grapas de fijación a derecha e izquierda. la puerta del horno. Levantar el cristal y retirar los soportes del mismo (figura C). Extraer el cristal. & & ¡Peligro de lesiones! Limpiar el cristal con limpiacristales y un paño suave. -
Página 21: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse cocina. En este capítulo se describen consejos y sugerencias de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Consultar la tabla para cocinar. antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Es posible ¡Peligro de descarga eléctrica! que la avería pueda ser solucionada por uno mismo. -
Página 22: Cambiar La Bombilla Izquierda Del Horno
Cambiar la bombilla izquierda del horno Colocar de nuevo el cristal protector. Prestar atención a que la curvatura del vidrio quede a la derecha. Encajar el vidrio Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay por la parte superior y presionar firmemente sobre la parte que cambiarla. -
Página 23: Ahorrar Energía
Tabla de tiempo. Se ha de comenzar siempre probando con el más bajo. Con una temperatura más baja se consigue un dorado En la tabla se encuentra una selección de platos más uniforme. En caso necesario, se podrá aumentar en la especialmente adecuados para el modo Aire caliente eco. -
Página 24: Eliminación De Residuos Respetuosa Con El Medio Ambiente
En los tiempos de cocción largos, se puede apagar el horno ■ Este aparato cumple con la Directiva de Residuos de 10 minutos antes del término del tiempo y aprovechar el Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) 2002/96/ calor residual para terminar. CE. - Página 25 Programas Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Muslos, congelados* 0,3-1,5 peso del muslo más pesado p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o pavo Carne Si se prepara carne de ternera hervida, añadir líquido suficiente (agua o caldo) como para cubrir la carne casi por completo. Llenar el recipiente con la cantidad de líquido indicada.
- Página 26 Programas Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Asado de chuletas, frescas, con hueso 0,5-3,0 sí peso de la carne Asado solomillo, fresco 0,5-2,5 sí peso de la carne Carne enrollada, fresca 0,5-3,0 sí peso total Asado con corteza, fresco 0,5-3,0 peso de la carne p.
- Página 27 Programas Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Asado de jabalí, congelado* 0,5-2,0 sí peso de la carne p. ej., espaldilla, pecho Conejo, fresco 0,5-3,0 sí peso de la carne Pescado El pescado entero queda mejor cuando se coloca en el recipiente en la posición de nado, es decir, con las aletas Limpiar, acidificar y salar el pescado del modo habitual.
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Página 28: Seleccionar Y Configurar El Programa
Seleccionar y configurar el programa Seleccionar el peso con el mando giratorio. La duración del programa aparece en la línea de estado. Ejemplo de la imagen: ajuste para asado de ternera congelado, magro, de 1,3 kg. 3URJUDPDV Pulsar la tecla Aparece el primer grupo de programas y el primer programa. -
Página 29: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes Si se utilizan 3 moldes rectangulares a la vez, colocarlos sobre correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las la parrilla tal y como se muestra en la figura. - Página 30 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tamiento en °C en minutos Base de bizcocho, 6 huevos (precalen- Molde desarmable 150-170 40-50 tar) & Base de pastaflora con borde Molde desarmable 170-190 25-35 & Tarta de frutas o de queso con base Molde desarmable 160-180 70-90...
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Página 31: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Tipos de calentamiento: = Calor superior/inferior ■ = Aire caliente 3D = Hydrohorneado ■ ■ Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo de Temperatura Duración calenta- en °C en minutos miento Pastas y galletas Bandeja de horno 130-150 15-25 Bandeja universal + bandeja de 130-150 25-35 horno... -
Página 32: Carne, Aves, Pescado
El pastel se desmorona. La próxima vez, utilizar menos líquido o ajustar 10 grados menos para la temperatura del horno. Tener en cuenta los tiempos de mezclado que se indican en la receta. La tarta se ha hinchado bien en el cen- No engrasar las paredes del molde desarmable. - Página 33 Tipos de calentamiento: Al hacer un asado de cerdo con corteza, cortar la corteza en forma de cruz y colocar el asado en el recipiente primero con = Calor superior/inferior ■ la corteza hacia abajo. = Grill con circulación de aire ■...
- Página 34 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Salchichas Salchichas Parrilla + bandeja universal Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar.
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Página 35: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Pescado Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Filete de pescado cerrado 210-230 25-30 Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos rela- Elegir las indicaciones correspondientes al menor peso e ir aumentando el tiempo cionados con el peso del asado. -
Página 36: Consejos Para Una Cocción Lenta
Plato Peso Altura Tipo calen- Temperatura Tiempo de soa- Tiempo de coc- tam. en °C sado ción lenta en minutos en horas Carne de ternera Asado de ternera (p. ej. tapa ), aprox. 1,5 kg 6-7 cm de grosor Filete de ternera aprox. -
Página 37: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pizza, ultracongelada Pizza con base fina Bandeja universal 200-220 15-20 Bandeja universal + parri- 180-200 20-30 Pizza con base gruesa Bandeja universal 170-190 20-30 Bandeja universal + parri- 170-190 25-35 Pizza-baguette... -
Página 38: Descongelar
Descongelar Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en un recipiente apropiado sobre la parrilla. Este tipo de calentamiento es ideal para productos Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia congelados. abajo. El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad de los alimentos. -
Página 39: Acrilamida En Los Alimentos
Verduras con cocción fría en tarros de un litro Con la aparición de burbujas Calor residual Coles de bruselas aprox. 45 minutos aprox. 30 minutos Judías, colinabo, col lombarda aprox. 60 minutos aprox. 30 minutos Guisantes aprox. 70 minutos aprox. 30 minutos Extraer los tarros ¡Atención! Sacar los tarros del compartimento de cocción cuando haya... -
Página 40: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de Temperatura Duración calenta- en °C en minutos miento Pastas de té (precalentar*) Bandeja de horno 140-150 30-40 Bandeja universal + ban- 140-150 30-45 deja de aluminio 2 bandejas de horno + 5+3+1 130-140 35-50 bandeja universal ‘...