Taurus HB1700X Instrucciones De Uso página 27

Recept Aanbevolen
accessoire
Mayonaise Staafmixer
Béchamel- Staafmixer
saus
Slagroom Klopper
Stijve eiwit- Klopper
ten
Aardap- Staafmixer
pelpuree
Babyvoed- Staafmixer
ing: vrucht-
en- en spec-
ulaasbrij
Brood- Staafmixer
kruimels
Geraspte Hakker
kaas
Gemalen Hakker
noten
Gehakt Hakker
• Het apparaat mag niet langer dan 50 seconden continu
worden gebruikt.
• Als u meer verwerkingstijd nodig hebt, wissel dan cycli
van 50 seconden gebruik af met cycli van 2 minuten rust.
Snelheid Hoev.
4 250 ml
3 600 ml
2 250 ml
2 5 eiwitten
MAX 300 g
MAX 300 g
MAX 80 g (1-2
cm)
MAX 100 g
MAX 100 g
MAX 40 g
Voorbereiding
Doe 1 ei in de kan met een snufje zout en
enkele druppels azijn of citroen. Voeg olie
toe tot het aangegeven niveau. Zet het
apparaat aan zonder te bewegen totdat
de olie zich bindt.
Smelt 30 g boter in een pan op lang-
zaam vuur. Voeg 100 g bloem en 30 g
gebakken uien (reeds gesneden met de
snijmachine) toe. Voeg langzaam 500 ml
melk toe.
Giet de zeer koude room (0 ºC tot 5
ºC) in een recipiënt en bedien de mixer
door hem met de klok mee te bewegen.
Wij adviseren de minimale snelheid te
gebruiken, en wanneer het begint aan te
slaan, naar de 2e te gaan. Wees voor-
zichtig, want als de tijd wordt overschre-
den, verandert de room in boter.
Giet de eiwitten in een kan en activeer de
mixer. Mix in een verticale beweging tot
het eiwit stijf wordt.
De aardappelen kunnen worden gesned-
en door de blender direct in de pan te
activeren.
Snij en doe 100 g appel, 100 g banaan,
50 g koekjes en het sap van een sinaas-
appel in de kan.
Snijd het oud brood in stukken voordat u
het in de kan doet. Gehakt tot de gewen-
ste textuur is verkregen.
Snijd de kaas in blokjes van 1 cm en mix
tot de gewenste textuur is verkregen.
Verwijder de doppen en maal tot de
gewenste textuur is verkregen.
Eerder in stukjes van 1 cm snijden. Ge-
hakt tot de gewenste textuur is verkregen.
Tijd
30 s
20 s
1-2 min
1-2 min
30 s
25 s
50 s
30 s
30 s
10 s