Vollrath RDC9136 Manual Del Operador página 7

Vitrinas refrigeradas para productos de charcutería
Idiomas disponibles

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POIDS SUPPORTÉ PAR LA PLATEFORME DE FOND ET DES ÉTAGÈRES
AVIS:
Le poids doit être réparti uniformément.
36"
40 lb (18,1 kg)
48 lb (21,7 kg)
UTILISATION DE LA VITRINE POUR DES PLATS PRÉPARÉS FROIDS
1. Appuyez sur le Triangle vers le haut/Thermostat (
(environ 3 secondes).
2. Appuyez set
jusqu'à ce que la température clignote.
3. Réglez la température en appuyant sur le bouton Triangle vers le haut (
bas (
) pour la diminuer.
4. Appuyez sur set
5. Laissez l'appareil refroidir pendant environ 30 minutes, puis placez les plats préparés froids à la température de service
adéquate.
Éclairage
1. Appuyez en même temps sur le Triangle vers le haut/Thermostat (
allumer ou éteindre les lampes LED ;
Désembueur de vitre.
1. Appuyez sur le Triangle vers le bas/Chauffage (
désembuage;
doit s'afficher ou clignoter.
HEt
2. Lorsque la vitre est désembuée, appuyez à nouveau sur le Triangle vers le bas/Chauffage (
de vitre.
Dégivrage manuel
1. Appuyez en même temps sur le Triangle vers le bas/Chauffage(
3 secondes);
doit s'afficher ou clignoter. Le cycle s'arrête automatiquement lorsque l'appareil est dégivré.
dF
2. Pour stopper manuellement le dégivrage, appuyez à nouveau sur le Triangle vers le bas/Chauffage (
que le voyant de dégivrage. s'éteigne—environ 3 secondes.
 A
VIS: La vitrine réfrigérée pour produits traiteur est prévue pour présenter des plats froids pendant un temps limité. Elle n'est ni
conçue ni prévue pour être utilisée comme un réfrigérateur de stockage. Il est donc recommandé, à la fin de chaque journée, de
vider la vitrine de toute denrée alimentaire devant répondre aux normes américaines TCS ou potentiellement dangereuse et
d'éteindre l'appareil.
 A
VIS: Si la vitrine fonctionne 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, le dégivrage manuel doit être utilisé au moins une fois par semaine pour
éviter la formation de givre.
AVIS: L'a ppareil doi t être v idé et stopp é au mo ins un jou r sur deux po lui p ermettre de dégivrer. Un dégivrage quotidien est
recommandé.
UTILISATION DE LA VITRINE NON-RÉFRIGÉRÉE À TEMPÉRATURE AMBIANTE
1. Appuyez sur le Triangle vers le haut/Thermostat (
2. Appuyez set
jusqu'à ce que la température clignote.
3. Appuyez sur le Triangle vers le haut (
AVIS : Ne procédez pas à un dégivrage manuel et n'utilisez pas l'appareil en mode Température ambiante en cas de
présentation de plats devant être réfrigérés pour rester à des températures de service garantissant la sécurité alimentaire.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
AVERTISSEMENT
Évitez toute de liquide dans l'appareil. Ne mettez pas le cordon, la fiche ou l'appareil en contact avec un
liquide, que ce soit par immersion ou vaporisation — cela pourrait entraîner un choc électrique. N'utilisez
pas l'appareil si le cordon d'alimentation est endommagé ou a été modifié.
1. Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement.
2. Trempez un chiffon dans de l'eau savonneuse et nettoyez l'appareil avant de le rincer et de l'essuyer soigneusement. Un nettoyant pour
vitres non toxique peut être utilisé pour la vitrine.
3. Si besoin, retirez le panneau arrière.pour nettoyer le filtre du condenseur et les ailettes des serpentins avec une brosse à soies raides.
4. Inspectez chaque mois les joints et galets de porte. Si nécessaire, les nettoyer ou les remplacer.
5. Une personne qualifiée devra inspecter et nettoyer les serpentins du condenseur, l'évaporateur, le compartiment du compresseur, les
ventilateurs ainsi que la purge d'eau de condensation et le bac deux fois par an ou plus si nécessaire.
6. Vérifiez le bon fonctionnement de l'appareil au moins une fois par mois, nettoyez et remplacez le filtre de condenseur si nécessaire.
7. L'appareil doit être vidé et stoppé au moins un jour sur deux pour lui permettre de dégivrer. Un dégivrage quotidien est recommandé.
3
48"
60"
55 lb (24,9 kg)
; la réfrigération reprendra à la température sélectionnée.
doit s'afficher ou clignoter.
Lt
)
Vitrines réfrigérées pour produits traiteur

)
jusqu'à ce que l'appareil soit en service et que la température s'affiche
) pour l'augmenter ou sur le bouton Triangle vers le
)
et sur le Triangle vers le bas /Chauffage
) jusqu'à ce que
s'allume (environ 3 secondes) pour lancer le
AUX
) et set
jusqu'à le voyant de dégivrage. s'allume (environ
) jusqu'à ce que l'appareil soit en service et que la température affiche (environ 3 secondes).
(▼
) pour
) pour stopper le désembueur
) et set
jusqu'à ce
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