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2.11.- TENSAR CADENA
La cadena está situada en el lado izquierdo donde está localizada toda
la parte eléctrica, por lo cual antes de sacar la tapa lateral proceder a
desconectar el aparato de la red. Para tensar la cadena aflojar los 4
tornillos que cogen el motor tensar la cadena, y reapretar los tornillos.
3.- INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO PARA
EL USUARIO
3.1.- PRECAUCIONES PREVIAS
- Este aparato es únicamente de uso profesional y debe ser utilizado por
personal cualificado.
- Para realizar el mantenimiento, limpieza o reparaciones se debe cerrar
la llave de gas.
Se realizaran verificaciones periódicas, de acuerdo con los reglamentos
en vigor en el país en que el aparato vaya a ser instalado.
El fabricante no se hace responsable de los daños ocasionados del uso
de la maquina con cualquier modificación, eliminación o falta de mante-
nimiento de sus componentes realizara sin autorización previa y expre-
sa del fabricante.
Este aparato tiene superficies muy calientes, en particular los cristales y
debe evitarse el contacto directo del mismo sin el uso de guantes.
3.2.- ENDENDIDO Y APAGADO DEL APARATO
Ver apartado 2.9
3.3.- COLOCACION DE LOS POLLOS EN LAS ESPADAS
La colocación de los pollos es muy importante para dar una mayor fir-
meza durante el asado, sino podrían soltarse las patas o las alas y com-
prometer el asado perfecto.
Para ello colocaremos la espada en posición vertical con el primer pin-
cho bien sujeto por el tornillo y colocaremos el pollo por el lado de las
patas de tal forma que el primer gancho sujete bien las patas del pollo,
colocaremos un segundo gancho sujeto al pecho y alas del pollo y así
sucesivamente. Al final colocar el ultimo pincho con tornillo, apretar el
tornillo.
El numero de pollos por espada dependerá del peso y tamaño de los
mismos si los pollos son de 1Kg entraran 5 pollos por espada si fuesen
mas grandes entrarían de 4 a 5.
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