AEG BPE642120M Manual De Instrucciones página 34

CAZA
Pata de liebre / Liebre entera / Pierna de
corzo
AVES
Pollo
Pato, medio/entero / Pavo, entero/pechuga
Pato, pechuga
PESCADO (SALMÓN, TRU‐
CHA, PERCA)
Pescado entero/grande/al vapor / Pescado
entero/grande/asado
ESTOFADOS - VERDURAS
PRECOCINADAS
Estofado de calabacín / Estofado de brécol /
Estofado de hinojo
CAZUELA, SALADA
Canelones / Lasaña / Pastel de pasta
CAZUELA, DULCE
Puding de pan blanco con / sin fruta / Arroz
con leche con / sin fruta / Pasta dulce
11.18 Horneado húmedo + ventil. - accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
34 ESPAÑOL
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
70 75
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
80 83
75 80
60 65
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
60 64
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
85 88
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
85 88
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
80 85
Muy hecho
80
Muy hecho
86
85
70
Muy hecho
68
Muy hecho
91
Muy hecho
91
Muy hecho
90