AEG BPE642120M Manual De Instrucciones página 25

Dulces horneados
Pastel de pasta
11.7 Horneado en varios niveles
Use la función: Aire caliente.
TARTAS /
PASTAS
Buñuelos de crema / Bo‐
llos rellenos de crema,
precaliente el horno vacío
Pastel Streusel seco
GALLE‐
TAS/PASTELI‐
LLOS/PASTAS/
BOLLOS
Rollitos
Galletas de masa
quebrada
Galletas de masa
batida esponjosa
Hojaldres de hojal‐
dre, precaliente el
horno vacío
Galletas de masa de
levadura
Mostachones de al‐
mendra
Galletas de clara de
huevo / Merengues
11.8 Consejos para asar
Use utensilios para horno resistentes al calor.
Ase la carne magra tapada (puede utilizar
papel de aluminio).
Cocción convencional
Cocción convencional
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C) (min)
180 20 - 30
150 - 160 20 - 40
160 - 170 25 - 40
170 - 180 30 - 50
160 - 170 30 - 60
100 - 120 40 - 80
80 - 100 130 - 170
(°C)
180 - 200
180 - 200
Utilice las bandejas de horno.
(min)
25 - 45
30 - 45
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Ase juntas las porciones grandes de carne
directamente en la bandeja.
Para evitar que se queme la grasa, ponga un
poco de agua en la bandeja.
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del tiempo
de cocción.
(min)
40 - 60
45 - 60
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
3 posiciones
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
ESPAÑOL 25