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OCORRÊNCIA DE DEFEITOS
PROBLEMAS
Falha Gás (Controlador)
Falha Termopar
(Controlador)
Sensor em Curto
(Controlador)
Porta
Lâmpada
Assamento Pães
LIMPEZA
- Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire os cabos da tomada e certifique-se de que
seu equipamento esteja completamente frio.
- Nunca utilize acessório de metal (faca, colher, etc) para não agredir as partes de aço inoxidável.
- Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca utilize
mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes elétricos como
motor e itens de segurança.
- A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não utilize produtos
abrasivos, somente sabão neutro.
- Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.
- O equipamento não poderá ser submergido para limpeza.
- Não jogue água contra o vidro, limpe-o com um pano húmido após estar completamente frio.
ANÁLISE
Verificar se os botijões tem gás.
Verificar se a válvula de gás está danificada.
Verificar se a válvula esfera e as válvulas das
mangueiras estão abertas.
Verificar se o faiscador está gerando centelha ou se
se está com a centelha muito pequena.
Verificar o sensor de chamas quando acende porem
não mantém o queimador acesso.
Falha no Acendimento.
Não faz centelha.
Chama amarela ou flutuante.
Injetores trancados.
Alarmes relacionados ao termopar.
Alarmes relacionados ao sensor em curto.
Vazamento de vapor
Lâmpada não liga.
Pães não assam no tempo determinado.
Queimador não está operando normalmente com a
chama muito baixa transportando calor para dentro do
forno.
Pães na parte superior muito mais claro do que os
pães na parte inferior.
Marcas Brancas na coloração dos Pães.
Homogenidade de Cozimento
Verificar se a hélice está ligada
SOLUÇÕES
- Verificar a rede de gás.
- Providenciar a troca dos botijões.
- Fazer a substituição da válvula.
- Abrir as válvulas.
- Fazer a regulagem do faiscador conforme página 14.
- Fazer a regulagem do sensor de chamas conforme página 14.
- Instalar o forno em regiões com pouca humidade.
- Remover agentes que tornam o forno húmido.
- Aquecer o forno por aproximadamente 6 mim.
- Fazer regulagem conforme página 14.
- Verificar qualidade da chama ver pagina 13.
- Fazer a limpeza dos injetores.
- Entrar em contato com a assistência técnica.
- Entrar em contato com a assistência técnica.
- Fazer a regulagem da porta ( regular o trinco e a regulagem das
dobradiças)
- Fazer a troca das borrachas.
- Trocar a lâmpada conforme página 15
- Verificar procedimentos de regulagem da chama na página 13.
- Verificar o tempo de cozimento.
- Verificar a temperatura de trabalho.
- Verificar instalação do gás e da rede de gás conforme página 08.
- Verificar se a chama está com 2 cm conforme página 13.
- Verificar se a chama está com 2 cm conforme página 13.
- Verificar procedimentos de regulagem da chama na página 13.
- Verificar instalação do gás e da rede de gás conforme página 08.
- Qualidade se o pão introduzido está totalmente úmido e não
encascado (superfície seca).
- Verificar se a chama está com 2 cm conforme página 13.
- Verificar procedimentos de regulagem da chama na página 13.
- Verificar instalação do gás e da rede de gás conforme página 08.
- Qualidade se o pão introduzido está totalmente úmido e não
encascado (superfície seca).
- Verificar se a chama está com 2 cm conforme página 13.
- Verificar procedimentos de regulagem da chama na página 13.
- Verificar instalação do gás e da rede de gás conforme página 08.
- Qualidade se o pão introduzido está totalmente úmido e não
encascado (superfície seca).
- Verificar se a chama está com 2 cm conforme página 13.
- Ligar a hélice
- Entrar em contato com a assistência técnica
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