Tablolar Ve Öneriler - Mikrodalgasız Izgara - Teka MWL 20 BI Manual De Instrucciones

TR
Izgarada pişirme
Tablolar ve Öneriler – Mikrodalgasız Izgara
Yiyecek
Balık
Dorada
Sardalya
Et
Sosis
Dondurulmuş hamburger
Antrikot (yaklaşık 3 cm
kalınlığında)
Diğerleri
Tost
Izgara sandviç
Izgarayı kullanmadan önce 2 dakika kadar ön
ısıtma yapınız. Kullanmamanızı gerektirecek bir
neden yoksa ızgara aparatını kullanınız. Verilen
tablo size ancak yaklaşık bir fikir verecektir. Bu
bilgiler yiyeceğin cinsine, nem oranına, ısısına,
büyüklüğüne ve
değişecektir. Balıklar ve etler ızgara yapılmadan
önce bitki yağları ve baharatlarla soslanıp birkaç
saat bekletilirse çok daha lezzetli olacaklardır. Tuz
yiyeceklere piştikten sonra ilave edilmelidir.
Sosis ızgaraya konmadan çatalla birkaç yerinden
delinirse yarılmayacaktır.
63
Miktar (gram) Zaman (dakika)
800
6-8 tane
6-8 tane
3 tane
400
4 tane
2 tane
damak zevkinize
18-24 Balığın üzerine ince bir tabaka halinde yağ
sürünüz. Sürenin yarısında çeviriniz ve
15-20
çeşni ekleyiniz.
22-26 Pişme süresinin yarısında çatalla deliniz ve
ters çeviriniz.
18-20
25-30 Pişme süresinin yarısında sıvı yağ veya
tereyağ sürüp çeviriniz.
1½-3 Kızarma süresince kontrol ediniz.
5-10 Kızarma süresince kontrol ediniz.
Izgara süresinin yarısında yiyeceği kontrol ediniz,
gerekiyorsa çeviriniz ve biraz daha yağ ilave
ediniz.
Izgara özellikle ince parça etler ve balık için
idealdir. Küçük ve ince etleri bir kere çevirmeniz
göre
yeterli olurken, büyük ve kalın parçaları pek çok
kez çevirmeniz
koymadan önce baş ve kuyruk kısımlarının
birleştirilmelerini tavsiye ederiz.
İpuçları
gerekir. Balıkları ızgaraya