Idiomas disponibles
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Collocare il coperchio di vetro 1.
Regolare la manopola 5 sulla posizione desiderata (vedere capitolo
"Regolazione del livello di cottura"). La spia di controllo 4 si accende,
l'apparecchio inizia il processo di riscaldamento.
Fare cuocere gli ingredienti per il tempo consigliato (vedere ad es. il capitolo
"Tempi di cottura"). Controllare di tanto in tanto il grado di cottura degli
alimenti.
NOTA
Il recipiente di ceramica 2 accumula calore sufficiente a mantenere caldi
►
gli ingredienti cotti per altri 30 minuti circa. Se si desidera mantenere caldi
i cibi per un tempo maggiore, lasciare la manopola 5 su "
Quando gli alimenti sono ormai cotti e non devono più essere tenuti in caldo,
portare la manopola 5 su " " e staccare la spina.
A questo punto si possono travasare con cautela i cibi o servirli direttamente
nel recipiente di ceramica 2. Si tenga presente che è possibile che il reci-
piente di ceramica 2 sia molto caldo! Per prelevarlo utilizzare presine per
tegami e collocarlo su una superficie resistente al calore.
Fare raffreddare a sufficienza l'apparecchio e pulire tutti i pezzi come descritto
al capitolo "Pulizia".
Tempi di cottura
La tabella che segue fornisce una panoramica dei diversi tipi di ingredienti possi-
bili e dei loro tempi di cottura approssimativi. I valori sono comunque solo orien-
tativi. Il tempo di cottura effettivo dipende, oltre che dai gusti personali, da nume-
rosi altri fattori, ad es. dalla temperatura iniziale, dalle caratteristiche
dell'alimento, dalle dimensioni e dalla quantità degli ingredienti o dalla quantità
di liquido aggiunta.
La maggior parte dei piatti a base di carne e verdura richiede di solito un tempo di
cottura di circa 5–8 ore con l'impostazione "
stazione "
verdura e più tenera la carne. Non è dunque una questione di minuti.
SSC6 320 A1
". Quanto più a lungo si cuociono i cibi, tanto più morbida diventa la
".
" e di circa 3–5 ore con l'impo-
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