Ariston FI5 851 C IX A Guía De Consulta Diaria página 56

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TABLA DE COCCIÓN
RECETA
Tartas
Tarta rellena
(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)
Galletas, tartaletas
Lionesas
Merengues
Pizza (fina, gruesa, focaccia)
Pan de molde 0,5 kg
Bollos
Pan
Pizza congelada
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Volovanes/hojaldres
Lasaña/soufflé
Pasta al horno/canelones
8
FUNCIÓN
PRECALENTAR
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
TEMPERATURA
TIEMPO DE COCCIÓN
(°C)
(min.)
160-180
30-90
160-180
30-90
160-200
30-85
160-200
35-90
170-180
15-45
160-170
20-45
160-170
20-45 ***
180-200
30-40
180-190
35-45
180-190
35-45 ***
90
110-150
90
130-150
90
140-160 ***
220 - 250
20-40
220 - 240
20-40
220 - 240
25-50 ***
180-220
50-70
180-220
30-50
180-200
30 - 60
220 - 250
20-40
220 - 240
20-40
220 - 240
25-50 ***
180-190
45-60
180-190
45-60
180-190
45-70 ***
190-200
20-30
180-190
20-40
180-190
20-40 ***
190-200
40 - 65
190-200
25 - 45
NIVEL
Y ACCESORIOS
2/3
4
1
3
4
1
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
4
1
5
3
1
2
2
4
1
2
4
1
5
3
1
2
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
3
3
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