6.5 Verwarmingsfuncties
STANDAARD
Verwarmingsfunctie
Grillen
Circulatiegrill
Hetelucht
Bevroren gerechten
Boven + onderwarmte
Pizza-functie
Onderwarmte
SPECIAAL
Verwarmingsfunctie
Inmaken
Drogen
Borden warmen
40
NEDERLANDS
Toepassing
Om dunne stukken voedsel te grillen en brood te roosteren.
Voor het braden van grote stukken vlees of gevogelte met bot op één niveau. Voor
gratineren en bruinen.
Bakken op maximaal twee rekstanden tegelijkertijd en voedsel drogen. Stel de tempe‐
ratuur 20 tot 40°C lager in dan voor Boven + onderwarmte.
Om kant-en-klaar-gerechten (bijv. patat, aardappelpartjes of loempia's) krokant te ma‐
ken.
Voor het bakken en roosteren op één ovenniveau.
Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een krokante bodem.
Voor het bakken van taarten met een krokante bodem en het bewaren van voedsel.
Toepassing
Voor het inmaken van groenten (bijv. augurken).
Om in plakjes gesneden fruit, groenten en champignons te drogen.
Om borden voor het serveren op te warmen.