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Rollito de fruta
1. Elija frutas maduras o ligeramente sobremaduradas. Lave y elimine las
imperfecciones, los agujeros y las cáscaras.
2. Haga un puré en una licuadora. Agregue yogur, edulcorantes o especias al gusto.
El puré debe ser de consistencia espesa.
3. Coloque una película transparente en las ranuras del deshidratador.
4. Vierta 1-½ a 2 tazas de puré en las bandejas cubiertas. Introduzca
cuidadosamente las bandejas en la secadora.
5. Los bordes se secan más rápido que el centro de los rollos de fruta, vierta el
diluyente de puré en el centro de la bandeja.
6. El tiempo medio de secado de los rollitos de fruta es de 4-6 horas.
7.
Una vez que los rollitos de fruta estén brillantes y no pegajosos, retírelos de la
secadora y déjelos enfriar.
8. Retire el rollo de fruta del film transparente y enróllelo en forma de cilindro.
Secar flores y artesanías
• Las flores deben estar secas desde el principio, preferiblemente después de que
el rocío se haya secado y antes de que entre la humedad por la noche. Seque las
flores lo antes posible después de recogerlas.
• La mejor condición para secar las flores es una habitación seca, cálida, oscura,
limpia y bien ventilada, lo que hace que la máquina deshidratadora sea una
herramienta ideal. Las flores conservan su mejor color y forma cuando se secan
rápidamente.
• Con el fin de preservar los aceites naturales, se debe utilizar una temperatura baja.
• Retire las hojas o guárdelas. Deseche las hojas marrones o dañadas.
• Colóquelas en una sola capa en una bandeja del deshidratador y evite que se
superpongan.
• Los tiempos de secado varían considerablemente dependiendo del tamaño de la
flor y de la cantidad de hojas. El secado es a 38°C.
• El arte de la masa y las perlas pueden ser secadas en la máquina deshidratadora.
Las temperaturas varían.
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