Manuales relacionados para Klarstein Master Jerky 24
Resumen de contenidos para Klarstein Master Jerky 24
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Página 39: Datos Técnicos
Estimado cliente: Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad. -
Página 40: Indicaciones De Seguridad
INDICACIONES DE SEGURIDAD • Por favor, lea cuidadosamente las siguientes indicaciones de seguridad y conserve este manual mientras tenga el aparato en su poder • No utilice el aparato cerca de materiales fácilmente inflamables, como superficies de madera o manteles y hules. •... - Página 41 • Utilice el aparato exclusivamente para el fi n para el que ha sido diseñado. • En caso de que el aparato funcione incorrectamente, desconéctelo y desenchúfelo. No intente abrir el panel de control. El aparato contiene partes que no deben estar al alcance del usuario.
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Página 42: Vista General Del Aparato
CONSIGLI SULLA TEMPERATURA Encender/ apagar Temporizador Regulador de temperatura Ajustar el tiempo Guía de temperaturas Bandejas Cerradura de puerta Puerta Manija de la puerta Füße... -
Página 43: Funcionamiento General
FUNCIONAMIENTO GENERAL Preparación • Mezcle todos los ingredientes, excepto la carne y las aves, en un recipiente pequeño de vidrio. Mézclelos bien. • Coloque una capa de carne/aves en una cazuela de vidrio, agregue la mezcla de salsa a cada capa. •... - Página 44 Puesta en marcha y funcionamiento Nota: Es importante controlar la máquina deshidratadora durante el funcionamiento. Nunca deje la máquina desatendida. Lea y comprenda todas las instrucciones y advertencias antes de usar este equipo. Utilice el aparato sólo en espacios bien ventilados. No bloquee las rejillas de ventilación en la parte trasera o en la puerta del deshidratador.
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Página 45: Seguridad Alimentaria
Nota: Los tiempos de secado pueden variar dependiendo de varios factores, como la humedad relativa, la temperatura del aire y el espesor del producto, la temperatura y el contenido de grasa. La temperatura real del secador se basa en la temperatura ambiente de 21°C. Si el secador no se utiliza a una temperatura ambiente de 21°C, la temperatura mostrada en el controlador de temperatura no puede ser alcanzada o puede ser excedida. - Página 46 Al asar o cocinar carne o pescado crudo, asegúrese de que la carne cocida se coloque en un plato limpio. No use los mismos platos que usó para asar la comida. Lave los utensilios utilizados para asar inmediatamente después de asar a la parrilla. Asegúrese de lavarse las manos después de tocar carne o huevos crudos.
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Página 47: Recetas Y Métodos De Secado
Almacenamiento del Beef Jerky y de la cecina Envuelva la carne seca en papel de aluminio y guárdela en una bolsa de plástico gruesa o en un frasco con tapa fija. Evite el almacenamiento en recipientes o bolsas de plástico sin envolverlos en papel de aluminio o papel encerado. La carne seca deberá ser almacenada en un lugar oscuro y seco a una temperatura entre 10-16°C. - Página 48 Escabeche de carne seca picante ¹/₃ Taza Salsa teriyaki 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharaditas de morena pimienta negra 1 cucharadita de rábano 1 cucharadita de sal ½ Cucharadita de rusticano molido pimentón en polvo ½ Cucharadita de chile 1 cucharada de aceite 1 cucharada de ajo en polvo de oliva...
- Página 49 Rollito de fruta 1. Elija frutas maduras o ligeramente sobremaduradas. Lave y elimine las imperfecciones, los agujeros y las cáscaras. 2. Haga un puré en una licuadora. Agregue yogur, edulcorantes o especias al gusto. El puré debe ser de consistencia espesa. 3.
- Página 50 Selección de los alimentos • Utilice alimentos de la mejor calidad. Las frutas y verduras en temporada alta tienen más nutrientes y un mejor sabor. La carne, el pescado y las aves deben ser magros y frescos. • No utilice alimentos con magulladuras o impurezas. Las frutas y verduras malas pueden estropear todo un lote.
- Página 51 • El escaldado puede tratar previamente los alimentos para deshidratarlos. El escaldado no destruye las enzimas útiles y ayuda a mantener los nutrientes. Hay dos maneras de escaldar los alimentos: Escaldado en agua: Use una sartén grande, llénela hasta la mitad con agua. Hierve el agua hasta el punto de ebullición.
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Página 52: Consejos
Si utiliza un deshidratador, compruebe la temperatura del deshidratador automático con un termómetro antes de secar la carne deshidratada. La temperatura mínima recomendada para el secado de la carne es de 63°C. No se recomiendan temperaturas inferiores a 63°C. Nota: Antes de colocar la carne en la máquina deshidratora, se recomienda encarecidamente calentar la carne a 71°C antes del proceso de secado. - Página 53 • Coloque los alimentos secos en bolsas de plástico para congelar antes de guardarlos en recipientes de metal o vidrio. Retire la mayor cantidad de aire posible antes de sellar. • El sellado al vacío es ideal para almacenar alimentos secos. •...
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Página 54: Limpieza Y Cuidado
LIMPIEZA Y CUIDADO Nota: Antes de limpiar o reparar el deshidratador, asegúrese de que el enchufe de la red esté desconectado y el interruptor de la red esté en la posición OFF. • Limpie las bandejas y el interior de la carcasa antes de utilizar el deshidradator por primera vez y después de cada uso. - Página 55 Moho en los alimentos CAUSA: Secado incompleto. Alimentos cuyo contenido de humedad no se ha comprobado en el plazo de una semana. El contenedor de almacenamiento no es hermético. Temperatura de almacenamiento demasiado caliente/humedad en los alimentos. La cáscara puede haberse endurecido, es decir, el alimento se ha secado a una temperatura demasiado alta y el alimento se ha secado por fuera pero no completamente por dentro.
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Página 56: Retirada Del Aparato
RETIRADA DEL APARATO Si el aparato lleva adherida la ilustración de la izquierda (el contenedor de basura tachado) entonces rige la normativa europea, directiva 2012/19/UE. Este producto no debe arrojarse a un contenedor de basura común. Infórmese sobre las leyes territoriales que regulan la recogida separada de aparatos eléctricos y electrónicos.