Manuales relacionados para Klarstein MASTER JERKY 300
Resumen de contenidos para Klarstein MASTER JERKY 300
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Página 77: Datos Técnicos
Estimado cliente: Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad. -
Página 78: Indicaciones De Seguridad
INDICACIONES DE SEGURIDAD • Lea atentamente todas las indicaciones y guarde el manual en un lugar seguro para futuras consultas. • No utilice el aparato cerca de materiales inflamables como superficies de madera o ropa de mesa. • No utilice el aparato sobre una placa cerámica sensible al calor o una tabla de cortar. - Página 79 • No utilice el dispositivo para ningún otro fin que no sea el especificado. • Si la unidad presenta un mal funcionamiento durante su uso, apáguela y desenchúfela. No intente abrir el panel de control. El dispositivo contiene partes que no son accesibles para el usuario. Diríjase siempre a una empresa especializada para el mantenimiento y la inspección.
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Página 80: Panel De Control
PANEL DE CONTROL ON/STAND BY: Pulse este botón Botón (+): Aumenta la temperatura para encender el deshidratador o y el tiempo. ponerlo en modo de espera. Botón (-): Disminuye la TEMP: Pulse este botón para temperatura y el tiempo. programar la temperatura de la parte derecha del deshidratador. -
Página 81: Puesta En Marcha
PUESTA EN MARCHA Nota: Es importante vigilar el deshidratador durante el funcionamiento. No dejes nunca al deshidratador sin supervisión. Lea y comprenda todas las instrucciones y advertencias antes de utilizar este aparato. Utilice el aparato sólo en habitaciones bien ventiladas. No bloquee las aberturas de ventilación en la parte delantera y trasera de la unidad. -
Página 82: Funcionamiento General
FUNCIONAMIENTO GENERAL Preparación • En un bol pequeño de cristal, mezclar todos los ingredientes excepto la carne/ aves. Mezclar bien. • Coloque una capa de carne/aves en una cazuela de cristal, vierta la mezcla de salsa sobre cada capa. • Repita la operación hasta que haya 3-4 capas de carne/aves en la fuente. -
Página 83: Seguridad Alimentaria
Nota: Los tiempos de secado pueden depender de varios factores, como la humedad relativa, la temperatura del aire y el grosor del producto, la temperatura y el contenido de grasa. La temperatura real del deshidratador se basa en la temperatura ambiente de 20 °C. Si el deshidratador no se utiliza a la temperatura ambiente de 20 °C, es posible que no se alcance la temperatura indicada en el regulador de temperatura o que se supere. - Página 84 Al asar o cocinar carne o pescado crudos, asegúrese de que la carne cocinada se coloca en un plato limpio. No utilice los mismos platos que utilizó para llevar los alimentos al grill. Lave los utensilios utilizados para asar inmediatamente después de hacerlo.
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Página 85: Recetas Y Métodos De Secado
Almacenamiento de la cecina y la carne seca Envuelva la carne seca en papel de aluminio y guárdela en una bolsa de plástico gruesa o en un tarro con tapa hermética. Evite guardarla en recipientes o bolsas de plástico sin antes envolverla en papel de aluminio o papel encerado. La carne seca debe almacenarse en un lugar oscuro y seco, a una temperatura comprendida entre 10 y 16°C. - Página 86 Adobo para cecina cajún picante ¹/ taza de salsa teriyaki 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharaditas de pi- moreno mienta negra 1 cucharadita de rábano 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pi- picante molido mentón en polvo ½ cucharadita de guind- 1 cucharada de aceite 1 cucharada de ajo illa en polvo...
- Página 87 Rollitos de fruta Elija fruta madura o ligeramente sobremadura. Lavar y eliminar manchas, agujeros y pieles. Triturar en la batidora. Añadir yogur, edulcorante o especias al gusto. El puré debe tener una consistencia espesa. Coloque film transparente en los estantes del deshidratador. Vierta de 1½...
- Página 88 Selección de alimentos • Utilice alimentos de la mejor calidad. La fruta y la verdura en temporada alta tienen más nutrientes y mejor sabor. La carne, el pescado y las aves deben ser magros y frescos • No utilice alimentos con magulladuras o impurezas. Las frutas y verduras de mala calidad pueden echar a perder todo el lote.
- Página 89 • El escaldado puede tratar previamente los alimentos para deshidratarlos. El escaldado no destruye las enzimas beneficiosas y ayuda a conservar los nutrientes. Hay dos formas de escaldar los alimentos: Escaldar en agua: Utilice una olla grande y llénela de agua hasta la mitad. Llevar el agua a ebullición.
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Página 90: Consejos
Si utiliza un deshidratador, compruebe la temperatura del mismo con un termómetro antes de secar la cecina. La temperatura mínima recomendada para el secado de la carne es de 65 °C. No se recomiendan temperaturas inferiores a 63°C. Nota: Antes de colocar la carne en un deshidratador, se recomienda encarecidamente calentar la carne a 70 °C antes del proceso de secado. - Página 91 • Coloque los alimentos secos en bolsas de plástico para congelador antes de guardarlos en recipientes de metal o cristal. Elimine todo el aire posible antes de cerrarlas. • El sellado al vacío es ideal para conservar alimentos desecados. • Recuerde que los alimentos se encogerán hasta aproximadamente ¼...
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Página 92: Limpieza Y Cuidado
LIMPIEZA Y CUIDADO Antes de limpiar o dar servicio al deshidratador, asegúrese de que el enchufe esté desenchufado y el interruptor de encendido esté en la posición de apagado. • Limpie los estantes y el interior de la carcasa antes de utilizar el deshidratador por primera vez y después de cada uso. - Página 93 Moho en los alimentos CAUSA: Secado incompleto. Alimentos cuyo contenido de humedad no ha sido comprobado en una semana. Recipiente de almacenamiento no hermético. Temperatura de almacenamiento demasiado cálida/humedad en los alimentos. Es posible que se haya producido un endurecimiento de la piel, es decir, que el alimento se haya secado a una temperatura demasiado alta y que el alimento se haya secado por fuera pero no se haya secado completamente por dentro.
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Página 94: Indicaciones Sobre La Retirada Del Aparato
INDICACIONES SOBRE LA RETIRADA DEL APARATO Si en su país existe una disposición legal relativa a la eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos, este símbolo estampado en el producto o en el embalaje advierte de que no debe eliminarse como residuo doméstico.