Garbin 12G Manual De Instrucciones página 82

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Recordarse de restablecer los prensaestopas, los sellantes y las vainas introducidas antes
de terminar el trabajo.
2.9.1 - Sustitución de los termostatos
• Los bulbos de los termostatos se encuentran a la derecha de la celda
de cocción, detrás del soporte de las bandejas:
1) Abrir el lateral derecho del horno;
2) Desenroscar los bulbos del interior de la celda del horno;
3) Extraer los cables de los termostatos y desenroscar la fijación (B -
fig . 7) del termostato de seguridad o los tornillos del termostato de
cocción fijado en la parte posterior del panel de mandos;
4) Restablecer el posicionamiento, la fijación de las sondas y las
conexiones eléctricas.
2.9.2 - Lampada horno
• Destornillar el casquete de protección "A" (fig. 8) que sobresale in-
ternamente al horno y pues acercarse a la lampada. Después de
haber sustituido la lampada, remontar la cobertura de proteccion "A".
2.9.3 - Prensaestopas de la puerta
• El prensaestopas se introduce a presión y debe sacarse tirándolo y
colocarse nuevamente a presión. Dicha operación debe realizarse a
mano para no dañar el prensaestopas.
2.9.4 - Ventilador y motor
• Desde el interior del horno, quitar la protección del motor, desenroscar
la tuerca que libera el ventilador, extraer éste último después de haber
quitado el panel del lado izquierdo del horno.
No deformar el ventilador durante las operaciones de desmontaje o montaje.
2.9.5 - Resistencias cámaras de cocción
1) Operar desde el lado derecho del horno para desconectar las conexiones eléctricas de las
resistencias.
2) Quitar los soportes de las rejillas y el transportador para acceder a las resistencias de la celda.
3) Desenroscar los tornillos que fijan la brida de las resistencias a la celda.
4) Sustituir las resistencias y volver a montar todo siguiendo el orden contrario, recordarse de
restablecer la silicona donde está presente (usar silicona resistente a temperaturas de 300 °C).
¡ATENCIÓN!
HORNOS ELÉCTRICOS VENTILADOS
B
fig . 7
fig . 8
fig . 9
ES