Idiomas disponibles
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1.6 CONEXIÓN ELÉCTRICA
El aparato entregado está predispuesto para funcionar con el voltaje
indicado en la placa de "Características" aplicada en el lado derecho
del aparato.
Es preciso conectar el aparato en un sistema equipotencial, cuya
eficacia debe cumplir las normas vigentes.
La conexión debe ser efectuada empleando el tornillo situado en el
lado trasero del horno, marcado con la sigla EQUIPOTENTIAL.
El Fabricante rehusa cualquier responsabilidad en caso de
incumplimiento de esta norma fundamental.
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por el
servicio de asistencia técnica o por una persona calificada similar, a fin
de evitar cualquier riesgo.
1.7 TABLA DATOS TÉCNICOS CONEXIÓN ELÉCTRICA
Modelo
Potencia y voltaje
380-415 V 3N ~
4 x 2/3 GN
220-240 V 1N ~
4 x 1/1 GN
380-415 V 3N ~
7 x 2/3 GN
380-415 V 3N ~
7 x 1/1 GN
380-415 V 3N ~
11 x 1/1 GN
380-415 V 3N ~
2.3 CARACTERÍSTICAS DEL AGUA
El agua debe ser apta por el consumo humano y debe tener las siguentes caracteristicas:
Temperatura: entre 15 y 20°C
Dureza total: comprendida entre 4 y 12 °f (grados Franceses), se aconseja instalar siempre un suavizador
aguas arriba del aparato. Asì el valor de dureza del agua se queda entre los valores establecidos.
El funcionamiento del horno con agua más dura conlleva, en poco tiempo, la formación de incrustaciones de
caliza en las paredes de la cámara de cocción.
Presión del agua: debe ser comprendida entre 150 e 250 KPa (1,5 – 2,5 bar).
Attención. Presiones más altas hacen que aumente el consumo de agua y pueden perjudicar el funcionamento
del aparato.
Concentración máxima de cloruros: (Cl-) menor de 150 mg/litros.
Concentración de Cloro (Cl2): por debajo de 0.2 mg/litros.
pH: mayor de 7.
Conductibilidàd eléctrica del agua: comprendida entre 50 y 2000 µS/cm.
Attención: El uso de sistemas para tratar el agua diferentes de los suministrados por el fabbricante está prohi-
bido y provoca la anulación de la garantia.
También está prohibido el uso de sustancias aptas para evitar las incrustaciones en las tuberÍas, por ejemplo
dosificadores de polifosfatos, porque pueden perjudicar el funcionamiento del aparato.
2.4 DATOS TÉCNICOS INSTALACIÓN AGUA
Regulación caudal agua
ciclo mixto y ciclo vapor
Regulador caudal agua de condensa-
ción
n° y potencia
motores
4.3 kW
50/60 Hz
1 x 250 W
2.7 kW
50/60 Hz
5.2 kW
1 x 250 W
50/60 Hz
5.2 kW
1 x 250 W
50/60 Hz
8.8 kW
1 x 250 W
50/60 Hz
15 kW
2 x 250 W
50/60 Hz
4 x 2/3 GN
Ø 0.4 mm
Ø 0.7 mm
Potencia
calefacción
3.9 kW
4.9 kW
4.9 kW
8.5 kW
14.4 kW
4 x 1/1 GN
7 x 2/3 GN
Ø 0.4 mm
Ø 0.5 mm
Ø 0.7 mm
Ø 0.7 mm
39
Consumo
Seccion cable
corriente
5 x 1.5 mm
7.5 A
3 x 1.5 mm
8.5 A
5 x 1.5 mm
8.5 A
5 x 1.5 mm
14.5 A
5 x 2.5 mm
25 A
5 x 4.0 mm
7 x 1/1 GN
11 x 1/1 GN
Ø 0.5 mm
Ø 0.5 mm
Ø 0.7 mm
Ø 0.7 mm
ES
2
2
2
2
2
2
