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1.4 ETIQUETTES INFORMATIVES
Dans chaque four s'appliquent certaines étiquettes, qui donnent des renseignements importants concernat les
caractéristiques du four, le branchement eléctrique et hydraulique et par la suite le branchement à la purge.
ATTENTION ! Après avoir installé l'appareil et retiré le film protecteur, nettoyez l'acier inox comme suit : net-
toyez avec un chiffon doux ou une éponge en nylon imbibé d'eau chaude savonneuse ou d'un détergent neutre
doux, rincez à l'eau tiède et séchez avec un chiffon doux) c'est très important car il évite l'apparition ultérieure
de taches sur la surface de l'appareil). N'utilisez jamais d'éponges en acier car, en plus de rayer le matériel, elles
laissent de minuscules particules qui peuvent déclencher l'apparition de taches et même l'oxydation.
Le constructeur décline toute responsabilité en cas d'oxydation résultant du non retrait du film de
protection en acier inox et de son nettoyage inefficace.
1.5 POSITIONNEMENT DU FOUR
L'établissement ou sera installé le four doit être
conforme aux exigences suivantes:
• Être protégés contre les agents atmosphériques
et de procéder à un échange d'air;
• Conformer aux règlements concernant la sécu-
rité au travail.
• Avoir une température entre 5°C et 35°C avec
un pourcentage d'humidification jusqu'à 70%.
Positionner le four et procéder à la mise à niveau
à l'aide des pieds réglables.
Il doit rester un espace minimum de 6 cm entre le
fond du four et le plan d'appui des pieds.
*Maintenir une distance postérieure suffisante afin que l'étiquette de la borne equipotentiale soit visible facile-
ment quand l'appareil est installé. La même borne doit être accessible pour l'installation du câble equipotential
quand le four a été installé selon les instructions indi qués. Placer l'appareil de façon à permettre l'accès du côté
droit pour les opérations d'installation, entretien et assistance technique.
La plaque A est apposée sur le côté droit.
Les renseignements contenus dans cette plaque sont les suivantes:
• Nom et adresse du constructeur
• Modèle du four
• Protection IPX contre les liquides
• La puissance absorbée et le type d'alimentation (monophasé ou triphasé)
• Numéro de série du four
• Symbole de la directive européenne
En enlévant le panneau derrière, sur la base du four est appliquée la plaque B.
Sur cette plaque le numéro de série du four est répété.
Dans cette façon, le client ou l'installateur peuvent connaître le numéro de série
du four même si la plaque A est sale ou endommagée.
Si le four est équipé d'humidification, a l'arrière du four près du connecteur pour
le branchement de l'eau, est appliquée la plaque C.
La plaque C indique les caractéristiques de l'eau necéssaires pour un correct fonc-
tionnement du four.
Les mêmes caractéristiques sont énoncées au paragraph 2.4 du présent manuel.
Close to the drain there is the label D, containing info concerning drain connec-
tion.
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> 10 cm
> 10 cm
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