Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
E NSA L ADA DE AR R OZ CON ATúN
2 tazas de arroz cocido
1 lata de atún
3 huevos duros
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Cocinar el arroz en la Arrocera Multi-Usos Oster® en la forma tradicional, retirarlo y colo-
carlo en una fuente hasta que se enfríe totalmente. Cortar los pimientos cocidos en troci-
tos y los huevos duros en rodajas. Desmenuzar el atún e incorporarlo junto con el resto
de los ingredientes al arroz, dejando algunas rodajas de huevo y aceitunas para decorar.
Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Vaciar la ensalada sobre una
fuente decorada con hojas de lechuga y adornar con huevos duros y aceitunas.
* Pimientos en vinagre: lavar y cortar los pimientos por la mitad a lo largo. Quitarle las
semillas y ponerlos a cocinar en una cacerola con dos tazas de agua y media taza de
vinagre de vino con un poco de sal. Después de 15 minutos, retirar del fuego.
1 taza de arroz
1 palito de canela
1 ¾ taza de leche evaporada
1 cucharadita de ralladura de
limón y naranja
1 cucharadita de vainilla
1 yema de huevo
Preparación
En la Arrocera Multi-Usos Oster®, poner a hervir el arroz, previamente lavado, con las 3
tazas de agua, el palito de canela y los clavos de olor. Una vez cocido el arroz, agregar
los dos tipos de leche, la ralladura y las pasas. Seguir moviendo hasta que tome cuerpo.
Incorporar la vainilla, el pisco y la yema de huevo bien batida. Espolvorear con canela y
servir.
4 tazas de arroz cocinado
½ taza de raíces chinas
1 cebollín (cebollino, cebollina,
cebolla larga, chives), picado
3 cdas de salsa de soya
Preparación
Encienda la función de sofrito " " de su Arrocera Multi-Usos Oster®. Agregue la cebolla
cabezona y el pimiento. Sofría. Luego, agregue el jengibre, las judías y las raíces chinas.
Agregue el arroz cocinado y revuelva hasta que el arroz esté caliente. Agrega la salsa de
soya y finalmente el cebollín picado. Apague la función de sofrito " ". Sirve caliente.
ARR O Z CO N LEC HE
ARR OZ CHINO
½ taza de judías
1 cebolla tajada
1 pimiento (ají) rojo, cortado en juliana
1 cda de jengibre rallado
2 cdas de aceite de ajonjolí (sésamo)
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2 pimientos en vinagre*
100 gr. de aceitunas verdes
Mayonesa
Hojas de lechuga
Vinagre
3 tazas de agua
2 clavos de olor
1 ¼ lata de leche
condensada
½ taza de pasas negras
¼ taza de pisco
Canela en polvo
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