Tabla de contenido
26
www.aeg.com
10.4 Grill + Turbo
Use el primer o el segundo nivel.
Carne De Res
Precaliente el horno.
Para calcular el tiempo de asado,
multiplique el tiempo de la tabla
siguiente por los centímetros de grosor
del filete.
Alimento
Rosbif o file-
te, poco he-
cho
Rosbif o file-
te, al punto
Rosbif o file-
te, muy he-
cho
Cerdo
Alimento
Espalda, cue-
llo, jamón
1-1,5 kg
Chuleta, cos-
tillas, 1 - 1,5
kg
Pastel de car-
ne, 0,75 - 1
kg
Codillo de
cerdo (preco-
cido), 0,75 - 1
kg
Ternera
Alimento
Ternera asa-
da, 1 kg
Tempera-
Tiempo (min)
tura (°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Tempera-
Tiempo
tura (°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tempera-
Tiempo
tura (°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
Alimento
Tempera-
tura (°C)
Codillo de
160 - 180
ternera, 1,5 -
2 kg
Cordero
Alimento
Tempera-
tura (°C)
Pierna de
150 - 170
cordero, cor-
dero asado, 1
- 1,5 kg
Espalda de
160 - 180
cordero, 1 -
1.5 kg
Aves
Alimento
Tempera-
tura (°C)
Trozos de
200 - 220
ave, 0,2 -
0,25 kg cada
uno
Medio pollo,
190 - 210
0,4 - 0,5 kg
cada
Pollo, pular-
190 - 210
da, 1 - 1,5 kg
Pato, 1,5 - 2
180 - 200
kg
Ganso, 3,5 -
160 - 180
5 kg
Pavo, 2,5 -
160 - 180
3,5 kg
Pavo, 4 - 6 kg 140 - 160
Pescado (al vapor)
Alimento
Tempera-
tura (°C)
Pescado en-
210 - 220
tero, 1 - 1,5
kg
Tiempo
(min)
120 - 150
Tiempo
(min)
100 - 120
40 - 60
Tiempo
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo
(min)
40 - 60
Hide quick links:
Tabla de contenido
