Tabla de contenido
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Alimento
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
Pescado
Alimento
Trucha/
Pargo
Atún/
Salmón
9.7 Grill + Turbo
Carne de res
Alimento
Rosbif o filete, poco
1)
hecho
Rosbif o filete, al
1)
punto
Rosbif o filete, muy
1)
hecho
1) Precaliente el horno.
Lomo de cerdo
Alimento
Paletilla, cuello, ja-
món
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
190
2
190
2
Cantidad
por cm de gro-
sor
por cm de gro-
sor
por cm de gro-
sor
Cantidad (kg)
1 - 1,5
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
175
2
175
2
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
160 - 180
90 - 120
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
210 - 240
Entero
120 - 150
Entero
150 - 200
Entero
60 - 80
En trozos
150 - 200
En trozos
90 - 120
Entero
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
40 - 55
3 - 4 pesca-
dos
35 - 60
4 - 6 filetes
Posición de la
parrilla
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Posición de la
parrilla
1 ó 2
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