PRECAUCIÓN
• Utilice siempre un guante para horno al retirar la
sonda de temperatura. No toque el asador. Si no
se cumple con esta advertencia, se pueden
producir lesiones personales graves.
• Para evitar daños en la sonda para carne, no use
pinzas para tirar de la sonda al retirarla.
• No guarde la sonda para carne dentro del horno.
• No tire del cable para quitar la sonda. Al insertar
o retirar la sonda, sostenga el cabezal de la
sonda, no el cable.
Guía de recomendaciones para hornear y rostizar
Si cocina en varios estantes, coloque los estantes del horno en las posiciones indicadas. La cocción en
varios estantes ahorra tiempo y energía. Siempre que sea posible, cocine los alimentos que requieran la
misma temperatura de cocción juntos en un solo horno.
Colocación de estantes y bandejas
Cuadro de temperatura de sonda
recomendada
Categoría
Carne de res,
cordero y ternera
Cerdo
Aves
Pechug
as
Muslos
Relleno
FUNCIONAMIENTO
Cocción
Temp. de
deseada
sonda
Poco
130 °F / 54 °C
cocidos
A punto
140 °F / 60 °C
Término
150 °F / 66 °C
medio
Bien
160 °F / 71 °C
cocidas
Bien
170 °F / 77 °C
cocidas
Bien
170 °F / 77 °C
cocidas
Bien
180 °F / 82 °C
cocidas
Bien
165 °F / 74 °C
cocidas
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