TABLA DE FRITURA
PLATO
Prefreír patatas fritas
Croquetas de queso
Pescado
Bastoncitos de pescado rebozado
Gambas rebozadas
Buñuelo de queso
Fritura final de patatas
Croquetas de carne/pescado/patata
Salchicha de carne picada
Buñuelos fritos
FONDUE
USO DEL APARATO
Este equipo de fondue eléctrico tiene regulación de temperatura que lo hace extremadamente adecuado
para diferentes tipos de fondue, como la clásica fondue de carne, pero también para una fondue de
queso, china o de chocolate.
• Antes del primer uso, limpie el aparato detenidamente con agua caliente y un poco de detergente
líquido, prestando atención de no poner en contacto con agua la parte eléctrica.
• Eniuague con agua limpia y seque el aparato cuidadosamente.
• Utilice siempre aceite adecuado para temperaturas altas cámbielo después de cada preparación. El
nivel de aceite ha de estar siempre entre la indicación de nivel mínima y máxima (máx. 1,1L) mín. (0,8L).
• Lo anterior también se aplica al utilizar caldo, queso o chocolate, en vez de aceite.
• Coloque el anillo de fondue en la cacerola de fondue para evitar salpicaduras.
• Coloque la cacerola de fondue en el centro de la mesa.
• Para mayor seguridad, fije el cable en la mesa (ver ilustración). No olvide de soltar el cable antes de
desplazar la freidora.
• Para la clásica fondue de carne, el termostato se ajusta en 170°C. Ajuste la temperatura de forma que
la mezcla justo empiece a producir burbujas. Para una fondue de queso, fondue china y de chocolate
es preferible ajustar más bajo el termostato, por ejemplo en 90°C.
• Especialmente el queso y chocolate se han de calentar lentamente, sino se quedarán pegados.
Remueva de vez en cuando para obtener una mezcla homogénea.
• El piloto se apaga cuando se alcanza la temperatura deseada.
• Después del uso, desenchufe de la toma de corriente y deje enfriar la cacerola de fondue.
• Guarde su cacerola de fondue con la tapa cerrada en un lugar seco y oscuro.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
¡NO SUMERIA NUNCA EN AGUA EL APARATO! DESENCHUFE LA CLAVIJA DE LA TOMA DE CORRIENTE.
Limpieza de la parte exterior
Limpie con regularidad la parte exterior del aparato con una bayeta húmeda y séquela con un paño
suave y limpio.
Limpieza de la parte interior
Al cambiar el aceite, caldo, queso o chocolate, también puede ud. limpiar el interior del aparato. Vacíe la
cacerola y primero limpie el interior con papel de cocina y luego con una bayeta mojada en agua
jabonosa. Enjuague bien el interior con agua limpia, quitando todos los restos de jabón y deje secar
profundamente.
Consejo de limpieza: vierta una taza de agua con un chorrito de detergente líquido en la cacerola.
Conecte el aparato en la posición más baja y déjelo en funcionamiento unos 10 minutos. Luego
desconectar y enjuagar bien.
TEMPERATURA DE FREIR
170°C
170°C
170°C
180°C
180°C
180°C
190°C
190°C
190°C
190°C
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