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BACKTABELLE
GERICHT
Pommes frites vorbacken
Käsekroketten
Fisch
Fischstäbchen
Garnalenbeignet
Käsebeignet
Pommes frites fertigbacken
Fleisch/Fisch/Kartoffelkroketten
Frikadelle
Krapfen
FONDUE
GERÄTEGEBRAUCH
Dieser elektrische Fonduetopf hat eine regelbare Temperatureinstellung. Deshalb ist er für
verschiedene Fonduesorten, für das klassische Fleischfondue, aber auch für Käse-, chinesisches und
Schokoladefondue hervorragend geeignet.
• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel.
Achten Sie dabei darauf, daß der elektrische Teil nicht mit Wasser in Berührung kommt.
• Das Gerät mit Klarwasser abspülen und sorgfältig abtrocknen.
• Vewenden Sie immer Öl, das für hohe Temperaturen geeignet ist, und tauschen Sie es nach jeder
Zubereitung aus. Der Ölstand muß immer zwischen min. (0,8 l) und max. (1,1 l) sein.
• Obiges gilt auch, wenn man an Stelle von Öl Bouillon, Käse oder Schokolade verwendet.
• Setzen Sie den Fonduering auf den Topf, damit kein Öl verspritzt.
• Den Fonduetopf mitten auf den Tisch stellen.
• Die Schnur sicherheitshalber am Tisch festmächen (siehe Abbildung). Nicht vergessen, die Schnur
abzumachen, bevor die Friteuse weggestellt wird!
• Für das klassische Fleischfondue wird der Thermostat auf 170°C gestellt. Stellen Sie die Temperatur
so ein, daß das Fondue nicht aufkocht. Für Käse-, chinesisches und Schokoladefondue sollte der
Thermostat niedriger gestellit werden; z.B. auf 90°C.
• Vor allem Käse und Schokolade müssen langsam erwärmt werden, sonst kochen sie an. Ab und zu
umrühren, um ein glattes Gemisch zu bekommen.
• Die Leuchte geht aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Nach Gebrauch den Stecker aus der Steckdose ziehen und den Topf abkühlen lassen.
• Den Fonduetopf mit geschlossenem Deckel trocken und dunkel aufbewahren.
REINIGUNG UND PFLEGE
DAS GERÄT NIE GANZ IN WASSER EINTAUCHEN! DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN!
Reinigung der Augenseite
Die Geräteaußenseite regelmäßig mit einem feuchten Tuch reinigen und mit einem weichen sauberen
Tuch abtrocknen.
Reinigung der lnnenseite
Wenn Sie Öl, Bouillon, Käse oder Schokolade austauschen, können Sie gleichzeitig die Geräteinnenseite
säubern. Den Topf leeren und dann die Innenseite zuerst mit Küchenpapier und dann mit einem in
Seifenlauge getauchten Tuch reinigen. Die lnnenseite gut mit Klarwasser nachspülen, so daß alle
Seifenreste entfernt werden, und gut trocknen lassen.
Reinigungstip: Eine Tasse mit einem kleinen Spritzer Spülmittel in den Topf schütten. Das Gerät in den
niedrigsten Stand einstellen und ungefähr 10 Minuten an lassen. Dann ausschalten und gut ausspülen.
BACKTEMPERATUR
170°C
170°C
170°C
180°C
180°C
180°C
190°C
190°C
190°C
190°C
20
