Idiomas disponibles
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Compre sempre produtos congelados ao mesmo tempo no supermercado.
Mantenha os alimentos congelados juntos
Tente manter os alimentos congelados juntos durante as compras, e na viagem para casa,
pois isso ajudará a manter os alimentos mais frescos.
Armazenar comida imediatamente
Não compre alimentos congelados a menos que possa congelá-lo imediatamente. Sacos
isolantes especiais podem ser comprados na maioria dos supermercados e lojas de
ferragens. Estes mantêm a comida congelada por mais tempo.
Descongelamento de alimentos congelados
Para alguns alimentos, descongelar antes de cozinhar é desnecessário. Os vegetais e as
massas podem ser adicionados diretamente à água fervente ou ao vapor. Os molhos e
sopas congelados podem ser colocados num tacho e suavemente aquecidos até
descongelar.
Congelar alimentos frescos, dicas úteis
Use alimentos de qualidade e manuseie-o o mínimo possível. Congele os alimentos em
pequenas quantidades, congele mais rápido, descongele menos tempo e permita-lhe
comer na quantidade que precisa.
Congelando alimentos frescos
Primeiro, calcule a quantidade de comida que vai congelar. Se estiver a congelar grandes
quantidades de alimentos frescos, lembre-se de rodar o mostrador de controlo para Max.
Isto reduzirá a temperatura no congelador, congelando os alimentos mais rapidamente e
ajudando a manter o melhor. No entanto, deve fazê-lo com moderação para conservar
energia.
Preparativos para
o congelamento
· Deixe os alimentos cozidos
arrefecerem completamente.
de
· Alimentos frescos
no frigorífico antes
congelar, se possível.
quer
de
· Considere como
cozinhar alimentos antes
congelá-lo.
congele
· Não
os alimentos em recipientes metálicos, pois é melhor fazê-lo
diretamente
do
congelador.
· Utilize sacos congeladores especiais disponíveis em supermercados, películas de
recipientes
congelação, sacos de polietileno,
de plástico,
folha de alumínio para
alimentos
ácidos (como citrinos).
Não utilize película ou vidro fino. Não utilize recipientes de alimentos usados (a não ser
que o limpe com cuidado).
