N.º Alimento
11 Gulasch
carne de ternera o de
cerdo cortada en da-
dos con verduras
12 Pescado, entero
listo para cocinar, con-
dimentado
13 Pollo, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
14 Piezas de pollo
listo para cocinar, con-
dimentado
15 Pechuga de pavo
entera, condimentada
16 Pato, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
17 Ganso, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
18 Estofado de buey
p. ej., lomo alto, espal-
dilla, babilla o asado
adobado
19 Rosbif, al punto
listo para cocinar, con-
dimentado
20 Rollitos de ternera
con relleno de verdura
o carne
21 Asado de carne pica-
da, fresca
carne picada de terne-
ra, cerdo o cordero
22 Pierna cordero, al
punto
sin hueso, condimen-
tado
Recipiente
Rango de peso
Ajuste de peso
Fuente alta con ta-
0,5-2,5 kg
pa para asar
Peso total
Fuente de asado
0,3-1,5 kg
con tapa
Peso del pescado
Fuente de asado
0,6-2,5 kg
con tapa de cristal
Peso del pollo
Fuente de asado
0,1-0,8 kg
con tapa
Peso de la pieza
más grande
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa de cristal
Peso de la pechu-
ga de pavo
Fuente de asado
1,0-2,7 kg
sin tapa
Peso del pato
Fuente de asado
2,5-3,5 kg
sin tapa
Peso del ganso
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
sin tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de todos los
rollos rellenos
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso del asado
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Añadir líqui-
Altura
do
de in-
ser-
ción
según la re-
2
ceta
Cubrir el fon-
2
do de la
fuente de
asado
no
2
Cubrir el fon-
2
do de la
fuente de
asado
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
no
2
no
2
Cubrir la car-
2
ne casi por
completo con
líquido
no
2
Cubrir los ro-
2
llos de carne
casi por com-
pleto con cal-
do o agua
no
2
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Programas es
Notas
Colocar la carne aba-
jo y cubrirla con la
verdura
No dorar antes la car-
ne
-
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
-
-
-
-
No dorar antes la car-
ne
Colocar en el reci-
piente con la parte
grasa hacia arriba
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
15
