Tabla de contenido
Otras aplicaciones
Descristalizar miel
Abra ligeramente la tapa y coloque el
tarro en un recipiente de cocción per-
forado.
Remueva la miel transcurrido cierto
tiempo.
Ajustes
Programas Automáticos
Descristalizar miel
o bien
Cocción al vapor
Temperatura: 60 °C
Tiempo de cocción: 90 minutos (en fun-
ción del tamaño del tarro o de la canti-
dad de miel en el mismo)
94
|
|
Especial
Derretir chocolate
Puede derretir todo tipo de chocolate
en el horno a vapor.
Si utiliza tapa, coloque el envoltorio sin
abrir en un recipiente de cocción perfo-
rado.
Trocee el chocolate.
Si se trata de grandes cantidades,
utilice un recipiente sin perforar; si
son cantidades menores, una taza o
una fuente.
Tape el recipiente de cocción o la
fuente utilizada con un film resistente
a altas temperatura (hasta 100 °C) y
al vapor.
Las cantidades grandes deben remo-
verse transcurrido cierto tiempo.
Ajustes
Programas Automáticos
Derretir chocolate
o bien
Cocción al vapor
Temperatura 65 °C
Tiempo de cocción: 20 minutos
|
|
Especial
Tabla de contenido
