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Manuales relacionados para Diamond CF1N/F86
Resumen de contenidos para Diamond CF1N/F86
- Página 1 02/2019 Mod: CF1N/F86 Production code: AF68X1510-DM...
- Página 2 ARMADI FERMA LIEVITA CONTROLLED PROVING CABINETS ARMOIRES A FERMENTATION CONTROLEE GARUNTERBRECHER – SCHRÄNKE CABINAS FERMENTACION MANUALE DI INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE INSTALLATION, OPERATING AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS MANUEL D'INSTALLATION D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN INSTALLATIONS, BEDIENUNGS UND WARTUNGSANWEISUNGEN MANUAL DE INSTALACIÓN USO Y MANTENIMIENTO ! ...
- Página 3 Il costruttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione. The manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this publication without notice. Le fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques des appareil présentés dans cette publication.
- Página 108 ESPAÑOL ÍNDICE ÍNDICE ..............................1 ÍNDICE ANALÍTICO ........................... 2 SEGURIDAD ............................3 NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES ..................4 4.1. Informaciones Generales ......................4 4.2. Garantía ........................... 4 ...
- Página 109 ESPAÑOL ÍNDICE ANALÍTICO A G Administración de puertos USB (Opcional); 14 Garantía; 4 Advertencias Para La Limpieza Y El I Mantenimiento; 15 Idiomas; 13 Ajuste de la fecha / hora; 13 Inactividad Prolongada; 14 Alarma Alta Temperatura evaporador; 19 Informaciones Generales; 4 Alarma interrupción alimentación eléctrica;...
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Página 110: Seguridad
ESPAÑOL SEGURIDAD Antes de realizar la conexión, , asegúrese Se recomienda leer atentamente de que los medios para desconectar el aparato de instrucciones advertencias la fuente de alimentación se deben incorporar en contenidas en este manual antes de el cableado fijo de acuerdo con las instrucciones utilizar el equipo. -
Página 111: Normas Y Advertencias Generales
ESPAÑOL NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES 4.1. Informaciones Generales Este manual ha sido realizado por el fabricante Para señalar algunas partes del texto de para suministrar las informaciones necesarias a considerable importancia, o para indicar algunas todo el personal autorizado a trabajar con ella. especificaciones importantes, adoptaron... -
Página 112: Descripción Del Equipo
ESPAÑOL 4.3. Descripción del Equipo El armario refrigerado, de ahora en adelante definido como equipo, ha sido diseñado y fabricado para la conservación de los alimentos Están disponibles más versiones, en función de en el ámbito de la restauración profesional. las exigencias de uso: 1) área de condensación : se ubica en la parte superior y se caracteriza por la... -
Página 113: Placa Descriptiva
ESPAÑOL 4.4. Placa Descriptiva 1) Código del equipo Las equipos están dotados de clase climática que 2) Descripción del equipo indica la temperatura ambiente dentro de la cual 3) Número de matrícula el frigorífico funciona correctamente. 4) Tensión y frecuencia de alimentación A continuación las clases climáticas existentes: 5) Potencia Nominal 6) Potencia de Descongelación... -
Página 114: Uso Y Funcionamiento
ESPAÑOL La pantalla visualiza el siguiente mensaje : El zumbador está activado. Controlar cotidianamente que los dispositivos Se bloquean los ciclos en curso y se desactivan todas de seguridad estén perfectamente instalados y las salidas. que sean eficientes. El zumbador se puede silenciar presionando cualquier botón. - Página 115 ESPAÑOL controles manuales (para la modificación del punto de consigna y la activación del descongelamiento manual) : visualización de entradas / salidas y alarmas : si se presiona durante 3 segundos, interrumpe el ciclo manual. Antes de comenzar el ciclo deseado, presionando El ciclo manual no proporciona ninguna dentro del área de color azul para la refrigeración, configuración de duración, solo se puede finalizar...
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Página 116: Ciclo De Calentamiento Manual
ESPAÑOL 5.3. Ciclo de calentamiento manual Seleccionando el área se carga el menú MANUAL. Desde esta área es posible acceder a los ciclos de REFRIGERACIÓN o CALEFACCIÓN manual. Durante el ciclo manual, los botónes de control se muestran en la parte inferior de la pantalla. Debajo están las funciones de las cuales son responsables: : encender y apagar la luz... -
Página 117: Ciclo Automático
ESPAÑOL 5.4. Ciclo automático Desde el menú principal, seleccionando el área arrastre el icono de la barra de desplazamiento. Presione para confirmar valores , se carga el menú AUTOMÁTICO. establecidos o presione para abandonar el fases componen ciclo procedimiento y regresar al nivel anterior sin FERMENTACION CONTROLADA son: guardar. - Página 118 ESPAÑOL finalizar la operación, confirme presionando el botón Presione para confirmar valores El ciclo automático comienza con una presión del establecidos o presione para abandonar el procedimiento y regresar al nivel anterior sin área y termina automáticamente, al final guardar. de la fase 4 y de acuerdo con el tiempo de finalización establecido, con una señal acústica.
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Página 119: Libro De Cocina
ESPAÑOL La interrupción manual se puede llevar a cabo en cualquier fase pulsando y manteniendo pulsado durante al menos 4 segundos el botón La fase 5 (retarso de cocción) es opcional y no proporciona configuraciones de duración. Si está habilitado, solo puede... -
Página 120: Configuración
ESPAÑOL 5.7. Configuración Desde la pantalla ON/Standby : Idiomas Los siguientes idiomas están disponibles en el sistema: ITALIANO, ENGLISH, FRANÇAIS, DEUTSCH, ESPAÑOL, PORTUGUÊS. Para seleccionar tocar cerca del idioma deseado. Service Desde esta entrada, accede al siguiente menú: presionando el botòn es posible acceder al menú... -
Página 121: Administración De Puertos Usb (Opcional)
ESPAÑOL 5.8. Administración de puertos USB (Opcional) El puerto USB puede realizar las siguientes funciones: Permitir la descarga de datos sobre los ciclos ejecutados en el dispositivo USB (historial HACCP) Permitir descarga programas guardados controlador dispositivo USB Permitir la descarga a un dispositivo USB de los parámetros guardados en el controlador... -
Página 122: No Poner Los Materiales Que Se Deben
ESPAÑOL No poner los materiales que se deben Tratar de reducir al mínimo el número y la conservar, en contacto con las paredes duración de las aperturas de las puertas. interiores, ya que bloquean la circulación del aire que garantiza la uniformidad de la temperatura interna compartimiento... - Página 123 ESPAÑOL Problema Causas Soluciones Vuelve a arrancar después de una Final de la descongelación parada de tres minutos. Controle el enchufe, las tomas, los Falta de tensión El grupo frigorífico no fusibles y la red eléctrica arranca Contacte con el centro de Otras causas asistencia.
- Página 124 ESPAÑOL Problema Causas Soluciones controle que el equipo no tenga contacto con otros Rumorosidad del equipo Vibraciones persistentes objetos tanto interna como externamente Cable de alimentación incorrectamente Verifique la conexión eléctrica conectado. La tarjeta electrónica permanece apagada. Verifique y sustituya los Fusibles cortados fusibles Verifique y sustituya el...
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Página 125: Visualización De Averías
ESPAÑOL 7.1. Visualización de Averías Problema Causas Efectos Remedios El zumbador está activado. Alarma RTC Se puede silenciar el zumbador presionando cualquier botón. Configurar fecha y hora. Avería reloj interior Hora no configurada. Se bloquea cualquier ciclo en curso y se desactivan todas las salidas. Verificar la conexión y la El zumbador está... - Página 126 ESPAÑOL Problema Causas Efectos Remedios Sustituir el ventilador del Alarma Alta evaporador El zumbador está activado. Temperatura Se puede silenciar el zumbador evaporador Verificar la conexión de la ALTA presionando cualquier botón. resistencia de TEMPERATURA Ventilador del EVAPORADOR La temperatura relevada por la calentamiento.
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Página 127: Instalación
ESPAÑOL INSTALACIÓN 8.1. Embalaje Y Desembalaje Realizar el movimiento y la instalación respetando las informaciones suministradas por el fabricante, Verificar, en el momento de la entrega, la reportadas directamente en el embalaje, en el integridad del embalaje y que durante el equipo y en este manual. - Página 128 ESPAÑOL probable aceite lubricante compresor haya entrado circuito Para garantizar el funcionamiento correcto refrigerante, obstruyendo los capilares: como del equipo, el mismo puede ser instalado y consecuencia, el equipo funcionará por algún funcionar solo en locales permanentemente tiempo sin producir frío, hasta que el aceite no ventilados.
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Página 129: Conexión De La Alimentación Eléctrica
ESPAÑOL 8.3. Conexión de la Alimentación Eléctrica La conexión se debe efectuar por el personal autorizado y cualificado, respetando las leyes vigentes y con el uso del material apropiado y Antes de realizar la conexión, asegúrese de señalado. que en la red de alimentación, ubicada en la parte ... - Página 130 ESPAÑOL Bloqueo Fermentación 60x40 Para efectuar la conexión, conecte el tubo de red con el tubo de conexión del equipo (ø ¾”) (1), Conectar el desagüe de agua del evaporador (3), interponiendo un grifo de intersección (A) para ubicado debajo del equipo, directamente a la red interrumpir, cuando necesario,...
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Página 131: Prueba
ESPAÑOL Bloqueo Fermentación 60x80 Para efectuar la conexión, conecte el tubo de red con el tubo de conexión del equipo (ø ¾”) (1), interponiendo un grifo de intersección (A) para interrumpir, cuando necesario, alimentación de agua. En la parte anterior de la misma instale filtros a los que se pueda acceder fácilmente. -
Página 132: Reversibilidad De Las Puertas
ESPAÑOL 9.2. Reversibilidad De Las Puertas... -
Página 133: Eliminación Del Equipo
ESPAÑOL 10. ELIMINACIÓN DEL EQUIPO que este producto no debe ser considerado un Este equipo sido realizado residuo doméstico, sino que se debe entregar al punto idóneo de recogida para el reciclaje de conformidad Directiva Europea equipos eléctricos y electrónicos. 2002/96/EC, WASTE ELECTRICAL... -
Página 134: Annexes
ALLEGATI ANNEXES ANLAGEN ANNEXEX ANEXOS... - Página 136 40529 - 00 SCHEMA ELETTRICO - ELECTRIC DIAGRAM – SCHALTBILD 60 x 40 TN 60 x 40 BT SCHÉMA ÈLECTRIQUE - ESQUEMA ELÉCTRICO...
- Página 137 40529 - 00 SCHEMA ELETTRICO - ELECTRIC DIAGRAM – SCHALTBILD 60 x 80 TN SCHÉMA ÈLECTRIQUE - ESQUEMA ELÉCTRICO...
- Página 138 40529 - 00 SCHEMA ELETTRICO - ELECTRIC DIAGRAM – SCHALTBILD SCHÉMA ÈLECTRIQUE - ESQUEMA ELÉCTRICO 60 x 80 BT...
- Página 139 40529 - 00 SCHEMA ELETTRICO - ELECTRIC DIAGRAM – SCHALTBILD 60 x 80 TN HUMISONIC SCHÉMA ÈLECTRIQUE - ESQUEMA ELÉCTRICO...
- Página 140 40529 - 00 SCHEMA ELETTRICO - ELECTRIC DIAGRAM – SCHALTBILD 60 x 80 BT HUMISONIC SCHÉMA ÈLECTRIQUE - ESQUEMA ELÉCTRICO...
- Página 141 VIII...
- Página 142 NOTE...
- Página 143 NOTE...
- Página 144 A TERMINI DI LEGGE È RISERVATA LA PROPRIETÀ DI QUESTO MANUALE CON DIVIETO DI RIPRODURLO E/O DISTRIBUIRLO IN QUALSIASI FORMA SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE IN COMPLIANCE WITH THE LAW IN FORCE,IT IS PROHIBITED TO REPRODUCE AND/OR DISTRIBUTE THIS MANUAL IN ANY WAY WITHOUT THE AUTHROISATION OF THE PROPRIETOR AUX TERMES DE LA LOI, LA PROPRIETE DE CETTE NOTICE EST RESERVEE.