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Levadura y gasificantes:
elaborar alimentos naturales y no queremos recomendar agentes artificiales ni
aceleradores de crecimiento. ¡La preparación de alimentos saludables de
calidad se garantiza sólo con los métodos naturales!
¡Asegúrese de que los cereales sean los adecuados
de baja calidad (por ejemplo: queda pastoso o la masa se hunde), compruebe
primero que está utilizando harina para hacer pan y harina de buena calidad. A
menudo, se utiliza trigo que no es específico o no tiene la calidad adecuada para
hacer pan. En este caso, no busque un fallo en la máquina, el fallo estará en la
calidad de la harina.
Medición de ingredientes
utilizar la cantidad adecuada de ingredientes. Normalmente se sugiere el uso de
una taza o cuchara de medición, pero con una balanza digital preparará sus recetas
más rápido y de forma más precisa.
Pesar los ingredientes líquidos:
Si mide, observe el nivel de la taza de medida con los ojos horizontalmente. Cuando
mida aceite u otro ingrediente, lave bien la taza antes de echar otro ingrediente.
Pesar ingredientes secos:
Si mide con una taza, una vez llena, golpéela suavemente para nivelar bien la
cantidad. Tenga en cuenta que si la cantidad que pone no es la exacta puede que
la receta no le salga bien. Cuando necesite medir pequeñas cantidades de
ingredientes secos, utilice una cuchara medidora. Las medidas deben estar al
mismo nivel, si no se tiene en cuenta esta precisión, cualquier pequeña diferencia
puede desequilibrar la receta.
Orden de los ingredientes:
ingredientes: primero líquidos, huevos, sal, leche en polvo. Después la harina, se recomienda
que no quede totalmente empapada por los líquidos. La levadura sólo se puede poner
encima de la harina seca y no puede estar en contacto con la sal. Cuando la harina se haya
amasado, escuchará un pitido para que añada las frutos secos, semillas, o lo que desee.
Cuando utilice la función de retrasar el inicio, no ponga alimentos perecederos como los
huevos, etc.
SmartBreadMaker
el nombre de "Sana" indica que queremos
: un paso importante para hacer un buen pan es
el agua o leche deben pesarse o medirse.
estos ingredientes hay que pesarlos o medirlos.
debe seguir un orden a la hora de añadir los
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! Si el pan es
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