Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Batatas:
Para cozinhar batatas cozidas, corte as batatas frescas em
pedaços pequenos e uniformes. Por cada 100 g de batatas
cozidas, adicione uma colher de sopa de água e um pouco
de sal.
Legumes frescos:
Pese os legumes frescos e limpos. Corte os legumes em
pedaços pequenos e uniformes. Por cada 100 g de
legumes, adicione uma colher de sopa de água.
Sinal sonoro
■
Enquanto o programa decorre, soa um sinal sonoro passado
algum tempo. Mexa os alimentos.
Tempo de repouso
■
Quando o programa chegar ao fim, mexa os alimentos
novamente. Para uniformizar a temperatura, deverá deixá-los
repousar por mais 5 a 10 minutos.
Os resultados de cozedura variam em função da qualidade e
das características dos alimentos.
N.° do pro-
grama
Cozinhar
P 05
Arroz
P 06
Batatas
P 07
Legumes
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para os preparar. Indicamos-lhe qual a
potência de microondas mais adequada para cada prato.
Encontrará também conselhos sobre os recipientes e acerca
do modo de preparação.
Indicações relativas às tabelas
Nas seguintes tabelas, encontrará muitas possibilidades e
valores de regulação para o microondas.
As indicações de tempo constantes das tabelas são valores de
referência. Dependem do recipiente utilizado, bem como da
qualidade, da temperatura e das características dos alimentos.
Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de tempos.
Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e prolongueo depois,
se necessário.
É possível que tenha quantidades que não correspondem às
indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra básica:
o dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,
metade da quantidade - metade do tempo de duração.
Coloque sempre o recipiente sobre o prato rotativo.
Descongelar
Carne de vaca, vitela ou porco
inteira (com ou sem osso)
Carne de vaca, vitela ou porco em
pedaços ou fatias
Carne mista picada
Aves ou pedaços de aves
48
Gama de pesos em kg
0,05 - 0,2
0,15 - 1,0
0,15 - 1,0
Peso
Potência de microondas em watts,
tempo de duração em minutos
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min.
1 kg
180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.
1,5 kg
180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.
200 g
180 W, 2 min. + 90 W, 4-6 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
200 g
90 W, 10 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-20 min.
600 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
1,2 kg
180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
Programa combinado para cozinhar
Notas
Recipiente
■
Cozinhe os alimentos num recipiente resistente ao calor, não
demasiado grande e adequado para microondas.
Preparar os alimentos
■
Retire os alimentos da embalagem e pese-os. Se não
conseguir inserir o peso exacto, arredonde o valor para cima
ou para baixo.
Tempo de repouso
■
Depois de terminado o programa, deixe os alimentos
repousar por mais 5 -10 minutos aprox. para uniformizar a
temperatura.
N.° do pro-
grama
Programa combinado
Soufflé congelado,
P 08
até 3 cm de espes-
sura
Descongelar
Notas
Coloque os alimentos congelados num recipiente aberto
■
sobre o prato rotativo.
Pode cobrir as partes sensíveis, como, p. ex., pernas e asas
■
de frango ou rebordos gordos de assados com pequenos
pedaços de folha de alumínio. A folha de alumínio não deve
tocar nas paredes do forno. A meio do tempo de
descongelação pode retirar a folha de alumínio.
Da descongelação de carne e aves resultam líquidos. Estes
■
têm de ser removidos ao virar os alimentos; em caso algum
devem ser usados ou entrar em contacto com outros
alimentos.
Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire
■
várias vezes as peças maiores.
Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à
■
temperatura ambiente durante 10 a 20 minutos, para
uniformizar a temperatura. No caso das aves, pode retirar
então as miudezas. Pode continuar a preparar a carne,
mesmo que esta ainda esteja um pouco congelada no meio.
Recomendações
-
Ao virar, separar as partes desconge-
ladas
Congelar o mais espalmada possível.
Virar várias vezes, retirar a carne já
descongelada
-
Gama de pesos em kg
0,4 - 0,9
