Diamond FCG051 Serie Instalación, Uso, Mantenimiento página 11

La descarga de humedad tiene la función de
expulsar la humedad que puede formarse en la
cámara durante el ciclo de cocción.
Incluso con la válvula cerrada no hay ningún riesgo
de sobrepresión en la cámara de cocción, ya que
estas están controladas por la descarga
Al final del ciclo de cocción, la válvula permanece en
la posición en la que se encuentra en ese momento.
Presionando en botón T8 se controla la apertura o
el cierre de la válvula de descarga de humedad.
La apertura de la válvula esta señalizada por el
encendido del LED L3
- LED encendido: VALVULA ABIERTA
- LED apagado: VALVULA CERRADA
VENTILADORES
Presionando la tecla T12 se puede cambiar la
velocidad del ventilador.
De forma predeterminada la velocidad es alta, LED 6
encendido. Al pulsar la tecla T12, se cambia de alta
a baja, L7 encendido.
ENFRIAMIENTO
El horno tiene la capacidad de fijar al final de un
ciclo de cocción un ciclo de enfriamiento para bajar
la temperatura dentro de la cámara de cocción.
Cuando el horno está en modo de espera, proceder
de la siguiente manera:
- Presionar la tecla T5
- Presione el botón T13 para iniciar.
El horno comienza a enfriarse rociando agua sobre
el ventilador en movimiento (puerta del horno
-
cerrada) o sólo mediante el uso del ventilador
(puerta del horno abierta).
El ciclo de enfriamiento se termina cuando la
-
temperatura de la cámara de cocción alcanza los 50
° C.
COCCIÓN POR CONVECCIÓN
Una vez encendido el horno pulsando el botón T1
en la pantalla D3 aparece la etiqueta "ON".
Seleccione el modo de cocción por convección
pulsando el botón T2.
En la pantalla D3 aparece la etiqueta "CNV"
En la pantalla D1 parpadean de modo alternado los
leds L1 y L2.
Pulsando el botón T6 se configura la temperatura de
la cámara de cocción (por defecto 200°C). La
temperatura de cocción puede variar entre 50 y
280°C.
Para modificar la temperatura gire el mando "M"
para programar la temperatura que se desee. Para
confirmar el valor programado pulse el mando "M".
En la pantalla D2 aparece la etiqueta "t", confirme
pulsando "M".
El tiempo del ciclo está configurado por defecto en
infinito, gire el mando "M" para configurar el
tiempo de cocción que se desee y confirme
pulsando "M".
En
la
pantalla
correspondiente a la humedad necesaria para la
cocción. Configure el valor exigido girando "M" y
confirme la operación.
En la pantalla D2 aparece la etiqueta "CLS"
correspondiente a la válvula de descarga.
Los parámetros de configuración de la válvula de
descarga son 3:
CERRADO (CLS)
ABIERTO (OPN)
PREAPERTURA (PRE)
La preapertura de la válvula de descarga permite
configurar cuánto tiempo antes del final del ciclo de
cocción debe abrirse la válvula.
Configure el valor que desee girando el botón "M" y
confirme la operación.
En la pantalla D3 aparece la etiqueta "H"
correspondiente a la velocidad de los ventiladores
configurada por defecto en alta. Gire "M" para
modificar el valor de alta a baja y confirme la
operación.
Pulsando el botón T13 se inicia el precalentamiento
del
horno.
La
precalentar el horno es 20°C superior respecto de la
temperatura de cocción programada.
Una vez alcanzada la temperatura, el horno lo
señaliza emitiendo una señal acústica.
Introduzca los alimentos en el horno y cierre la
puerta, el horno iniciará el ciclo de cocción. De lo
contrario pulse T13.
Si no fuera necesario precalentar el horno, en
cuanto se configura el programa, pulse dos veces en
lugar de una el botón T13.
En el caso de que después de configurar la
temperatura de cocción, los parámetros que faltan
por configurar coincidan con aquellos por defecto,
pulse directamente el botón T13, el horno iniciará el
ciclo de cocción.
73
D2
aparece
el
valor
temperatura
utilizada
0,
para
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