Idiomas disponibles
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désinfectante et laisser-la écouler par le raccord (8). Répéter l'opération 2 fois.
• Retirer les inserts (18) et (19) de la pale en tirant vers l'extérieur, démonter les tampons de verrouillage (20) en
les poussant au dehors de la pale et la douille (17).
• Séparer les joints OR du bouchon écoulement de l'eau (9), de la douille (17) et de la bague de fixation (4).
• Remplir 2 cuves avec la solution désinfectante et immerger dans la première cuve pour le temps de contact
spécifié (au moins 5 minutes) la pale (5), les inserts (18) (19) et (17), le tampon de verrouillage (20), le bouchon
(9), la bague de fixation (4), la spatule (7), le couvercle (3), le bouchon (3a) avec son insert en silicone et tous
les joints OR.
• à l'aide du goupillon (14) ou d'autre outil, nettoyer soigneusement le corps et toutes parties cachées de la pale
(5). En particulier, faire attention à l'intérieur de la pale (où la douille s'engage) et environ les trous des tampons
de verrouillage (20). Laisser-la complètement immergée dans la seconde cuve pour le temps de contact spécifié
(au moins 5 minutes).
• à l'aide du goupillon (14) ou d'autre outil, nettoyer soigneusement le corps et toutes parties cachées de la
douille (17) et du bouchon (9). En particulier, faire attention à la gorge de montage des joints OR. Laisser-les
complètement immergées dans la seconde cuve pour le temps de contact spécifié (au moins 5 minutes).
• à l'aide du goupillon (14) ou d'autre outil, nettoyer soigneusement le corps et toutes parties cachées de la bague
de fixation (4). En particulier, faire attention à la gorge de montage des joints OR. Laisser-le complètement
immergée dans la seconde cuve pour le temps de contact spécifié (au moins 5 minutes).
• à l'aide du goupillon (14) ou d'autre outil, nettoyer soigneusement le corps et toutes parties cachées des inserts
(18) (19) et (17). En particulier, faire attention aux parties où les inserts engagent la pale. Répéter l'opération 2
fois. Laisser-les complètement immergées dans la seconde cuve pour le temps de contact spécifié (au moins 5
minutes).
• En utilisant le chiffon précédemment immergé dans le récipient avec la solution désinfectante, nettoyer
soigneusement tous les joints OR, les tampons de verrouillage (20), le couvercle (3), le bouchon (3a) avec son
insert en silicone. Laisser-les complètement immergées dans la seconde cuve pour le temps de contact spécifié
(au moins 5 minutes).
• En utilisant le chiffon précédemment immergé dans le récipient avec la solution désinfectante, appliquer
soigneusement l'agent désinfectant à toutes les autres parties de la machine. S'assurer que toutes les parties,
les surfaces et les zones cachées qui ont un contact avec les produits alimentaires, soient mouillées par l'agent
désinfectant. Laisser l'agent désinfectant pendant le temps nécessaire (au moins 5 minutes). Pour une exécution
correcte des opérations il faut effectuer le nettoyage du haut vers le bas, en terminant par la base.
• Les zones verticales de la machine et toutes zones qui n'ont pas un contact direct avec les produits alimentaires
peuvent être nettoyées avec une serviette jetable mouillée avec la solution désinfectante.
• Après l'application du désinfectant en éliminer les résidus avec un rinçage final. Si vous utilisez le produit conseillé
Stera-Sheen Green Label avec le dosage établi (voir paragraphe DISINFECTION), vous pouvez éviter le rinçage.
Répéter les opérations de désinfection 2 fois pour éviter la multiplication bactérienne.
• Bien sécher les surfaces pour éviter la multiplication bactérienne favorisée par l'environnement humide.
• Retirer de la cuve toutes les pièces de la machines et les sécher avec une serviette jetable. Remonter tous les
joints et remonter les pièces sur la machine.
• Il est conseillé d'alterner tous les 6 mois le type de désinfectant pour éviter la sélection de bactéries tenaces.
Les spores bactériennes sont les formes biologiques plus résistantes donc il est préférable d'utiliser les produits
à base de chlore.
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