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pt Selar a vácuo na bolsa
Virar do avesso o rebordo da bolsa aprox. 3 cm.
1.
Colocar os alimentos lado a lado na bolsa a vácuo.
2.
Voltar a revirar o rebordo da bolsa.
3.
Dica: Para conseguir manter uma visão geral sobre as
suas bolsas e os alimentos nelas selados, anote na
bolsa a data da selagem a vácuo e o conteúdo.
7.3 Selar a vácuo na bolsa
Requisito: A temperatura de saída dos alimentos situa-
se idealmente na gama de 1-8 °C.
Abrir a tampa de vidro.
1.
Colocar a bolsa a vácuo na câmara e fixá-la com a
2.
pinça.
Certificar-se de que a saída do ar está desimpedi-
3.
da, para que a bomba possa aspirar o ar da câma-
ra.
20
Certificar-se de que a bolsa se encontra ao centro e
4.
as extremidades da bolsa sobrepostas, de forma
plana, sobre a barra de termosselagem. Para obter
uma costura de selagem perfeitamente fechada, fi-
xar a bolsa com a pinça.
Utilizar o aumento do material a selar a vácuo, para
5.
que a bolsa não deslize.
Para selecionar o nível de vácuo, toque em
6.
Para selecionar o tempo de termosselagem, toque
7.
em
.
Fechar bem a tampa de vidro e mantê-la fechada
8.
durante alguns segundos.
Para iniciar o processo de vácuo, toque em
9.
a Inicia-se o processo de vácuo. As indicações dos
níveis de vácuo pulsam sucessivamente a laranja,
até ser atingido o valor selecionado.
a Inicia-se o processo de termosselagem. As indica-
ções do nível de termosselagem pulsam sucessiva-
mente a laranja, até ser atingido o valor seleciona-
do.
a O processo de vácuo pode demorar até 2 minutos.
a No fim do processo, a câmara é ventilada. Soa um
sinal sonoro.
Quando o processo de vácuo estiver concluído,
10.
abrir a tampa de vidro.
11.
AVISO ‒ Risco de queimaduras!
A barra de termosselagem na câmara de vácuo fica
muito quente em caso de utilização frequente e
tempos de termosselagem prolongados.
Nunca toque na barra de termosselagem quente.
▶
Mantenha as crianças afastadas.
▶
Retirar a bolsa a vácuo selada da câmara.
Verificar a costura de selagem da bolsa após a se-
12.
lagem a vácuo.
Separar cuidadosamente a costura.
‒
Caso a costura não esteja presa, selecionar um
‒
nível de termosselagem superior.
.
.
