Pan dulce: Para panes con agregados, como jugos de frutas, coco rallado, pasas, frutos secos, chocolate
4.
o azúcar. La fase de leudado es más prolongada por lo que el pan será ligero y aireado.
Pan de arroz: Mezcle el arroz cocido en la harina con una proporción 1:1 para hacer el pan.
5.
Sin gluten: Las harinas sin gluten requieren más tiempo para la absorción de líquidos y tienen diferentes
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propiedades leudantes.
Súper Rápido: El tiempo de amasado, leudado y horneado es más corto que el pan básico. Se obtiene
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como resultado un pan más denso, sin tanto aire en su miga.
El pan rápido se elabora con polvo de hornear y bicarbonato de sodio que se activan por la humedad y el
calor. Para panes rápidos perfectos, se sugiere que todos los líquidos se coloquen en el fondo del molde; Los
ingredientes secos en la parte superior. Durante la mezcla inicial, los ingredientes secos pueden acumularse
en las esquinas del molde, por lo que puede ser necesario ayudar a la máquina a realizar la mezcla, para así
evitar los grumos de harina. Si es así, use una espátula de goma.
Torta: Se utiliza para amasar, leudar y hornear. Se recomienda usar polvo de hornear para este programa.
8.
Amasar: Remover para dejar que la harina y los líquidos se mezclen bien.
9.
Masa Pizza: Este programa prepara la masa de levadura para bollos, pizza, etc., para hornear en un horno
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convencional. No hay horneado en este modo.
Masa Pastas: Amasado solamente, sin leudar ni hornear. Se utiliza por ejemplo para hacer masa para
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pastas, etc.
Yogur: Se utiliza para favorecer el fermento en el proceso de fabricación del yogur.
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Mermelada: Use este programa para hacer mermeladas de frutas frescas y mermeladas de naranjas. No
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aumente la cantidad ni permita que la receta hierva dentro del molde. Si esto sucede, detenga la máquina
inmediatamente y retire el molde con cuidado. Déjelo enfriar un poco y límpielo a fondo.
Hornear: Esta función solo ejecuta la etapa de horneado. Se usa para horneados adicionales de panes que
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han quedado muy claros o faltos de cocción. En este programa no hay etapas de amasado ni fermentado.
Modo Manual: En este programa usted podrá seleccionar los tiempos de cada etapa del proceso: Amasa-
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do, descanso, cocción, mantener caliente.
GUÍA DE USO
Retire el molde de pan, tomándolo desde su
1.
manija y tirando hacia arriba.
Coloque las paletas de amasado en el eje del
2.
molde.
MOLDE DE PAN
Mida cuidadosamente y agregue los ingredientes
3.
a la bandeja de pan en el orden EXACTO dado en las
receta.
NOTA:
superior de la harina con el dedo, agregue levadura
en la hendidura. Asegúrese de que la levadura no
entre en contacto con sal o líquidos.
PALETA DE
AMASADO
EJE
CONSEJO:
incluidos los complementos (nueces, pasas), antes
de comenzar.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
Haga una pequeña hendidura en la parte
Mida previamente todos los ingredientes,
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