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3.3.
Arbeiten mit der Maschine
•
WICHTIG: Bevor Sie mit dem Schleifen beginnen, schalten Sie die
Maschine ein, indem Sie den O/I-Schalter in die Position "On" drehen (die
LED am Schalter leuchtet auf). Die Klinge des Schleifmessers sollte frei von
Verunreinigungen, entfettet und trocken sein.
•
Wählen Sie je nach Abnutzungsgrad der Klinge die entsprechende Rille:
1) Grobschliff - geeignet zum Schleifen von stumpfen Messern oder
solchen, die eine scharfe Kante benötigen. Führen Sie das Messer in
den linken bzw. rechten Schlitz ein und ziehen Sie es vom Griff bis zur
Spitze
Zuggeschwindigkeit einhalten (ca. 4-8 Sekunden bei Metallmessern
und 6-10 Sekunden bei Keramikmessern), ohne zu viel Druck auf die
geschliffene Klinge auszuüben.
2) (nur RCDKS-03A) Feinschliff - angepasst an die tägliche Pflege von
Messern, ermöglicht es, Grate und Spuren von grobem Schleifen der
Kanten zu entfernen, was sie glatter und schärfer macht. Gleiche
Schleifmethode
verwendeten Küchenmessern wird empfohlen, diese Art des
Schleifens einmal pro Woche durchzuführen, um ihre Präzision zu
erhalten.
3) Feinschliff - für den letzten Schliff der Kanten nach jedem Schleifen
des Messers. Damit lassen sich kleine Grate und Schleifspuren
entfernen, so dass die Klinge glatter und glänzender wird. Dieser
Schritt wird nach jedem Schärfen des Messers empfohlen.
Behandlungsmethode identisch mit den vorherigen Schritten.
ACHTUNG: dieser Arbeitsschritt ist nicht für Keramikmesser geeignet!
Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Netzschalter auf die Position
•
"Aus" stellen (die LED am Schalter erlischt).
Wischen Sie das Messer nach jedem Schärfen mit einem feuchten Tuch ab
•
oder spülen Sie es unter Wasser ab und reiben Sie es dann trocken.
3.4.
Reinigung und Wartung
entlang
der
Klinge,
wie
beim
wobei
Sie
Grobschleifen.
eine
konstante
Bei
regelmäßig
