Idiomas disponibles
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interruptor se encenderá). La hoja de la espátula debe estar libre de
contaminación, desengrasada y seca.
•
Elija la ranura adecuada según el grado de desgaste de la cuchilla:
1) Rectificado grueso: adecuado para rectificar cuchillos desafilados o
aquellos que requieren un borde afilado. Inserte el cuchillo en las
ranuras izquierda y derecha, respectivamente, y tire de él desde el
mango hasta la punta a lo largo del borde de la hoja manteniendo una
velocidad de arrastre constante (aproximadamente de 4 a 8 segundos
para cuchillos de metal y de 6 a 10 segundos para cuchillos de
cerámica). ) sin ejercer demasiada presión sobre la hoja afilada.
2) [ solo RCDKS-03A ] Rectificado fino - adaptado al mantenimiento
diario de los cuchillos, permite eliminar rebabas y rastros de desbaste
de los filos, haciéndolos más lisos y afilados. El mismo método de
rectificado que para el rectificado basto. Para los cuchillos de cocina
de uso habitual, se recomienda realizar este tipo de afilado una vez a
la semana para mantener su precisión.
3) Lijado de acabado: para el pulido final de los bordes después de cada
afilado del cuchillo. Le permite eliminar pequeñas rebabas y marcas
de rectificado, haciendo que el borde de la cuchilla sea más suave y
brillante. Este paso se recomienda después de cada afilado de
cuchillos. Método de tratamiento idéntico a los pasos anteriores.
ATENCIÓN: ¡este paso de procesamiento no es adecuado para
cuchillos de cerámica!
Apague el dispositivo colocando el interruptor de encendido en la posición
•
de apagado (el LED del interruptor se apagará).
Después de cada afilado, limpie el cuchillo con un paño húmedo o
•
enjuáguelo con agua y luego séquelo.
3.4.
Limpieza y mantenimiento
a)
Antes de cualquier limpieza, ajuste, sustitución de accesorios y cuando el
equipo no esté en uso, desconecte el enchufe de la red y deje que el equipo se
enfríe por completo.
Espere a que detengan los elementos giratorios.
•
b)
Para la limpieza del equipo sólo deben utilizarse detergentes suaves
destinados a la limpieza de superficies que entren en contacto con alimentos.
