modbar espresso system Manual página 66

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Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

• Faire toujours très attention lors des
entretiens, puisque l'appareil pourrait
être chaud. Il est recommandé de laisser
refroidir complètement l'appareil avant
tout entretien.
1) Procédures de nettoyage normal
Les procédures de nettoyage normal sont
importantes tant pour la durée de vie de
l'appareil que pour la qualité des boissons
qu'il produit. Le respect de ces procédures
sera la garantie de pérennité de l'appareil
et de boissons savoureuses.
2) Rétro-lavage
Le rétro-lavage doit se faire à des
intervalles réguliers afin de garantir un bon
fonctionnement et une propreté parfaite de
l' « espresso system ». Il est recommandé
d'effectuer cette procédure durant la nuit.
• Mettre une cuillerée de détergeant Puro
Caff dans un filtre aveugle. L'introduire
dans le groupe pour nettoyer ce dernier.
(Utiliser
la
quantité
de
recommandée sur l'emballage)
• Activer le cycle de nettoyage en déplaçant
la poignée 3 fois en succession rapide. Le
mouvement de basculement est identique
à celui qui active le cycle de rinçage.
• L'écran du robinet affiche «Nettoyage»
et lance le compte à rebours à partir de
99. Pendant ce temps, le système induit
automatiquement
un
fonctionnement
cyclique en allumant et éteignant la pompe
pour un cycle de nettoyage traditionnel.
• Lorsque le processus est terminé, faire
couler un flux régulier d'eau dans l'unité
16
de brassage.
• Réintroduire le filtre aveugle et lancer
une fois encore le cycle de nettoyage
automatique, en retirant le filtre durant
les pauses. Vider alors l'eau du filtre et le
réintroduire avant que le cycle ne remette
l'eau en circulation. (Si l'eau commence
à couler avant d'avoir pu remettre le filtre,
attendre que le cycle soit à nouveau en
pause, afin d'éviter d'être éclaboussé ou
brûlé par de l'eau bouillante)
• Jeter le premier jet d'expresso, avant
de rétablir le service normal, afin d'
«aromatiser» l'unité de brassage.
3) Filtres de nettoyage
• Mélanger 2 ou 3 cuillères à thé de
détergeant en poudre Puro Caff pour les
machines à café avec 1/2 litre d'eau, dans
un récipient résistant à la chaleur et faire
bouillir.
• Tremper les filtres dans la solution
bouillie et les laisser complètement
détergeant
immergés pendant environ 30 minutes.
• Rincer à l'eau claire et faire couler
de l'eau chaude à travers un groupe à
plusieurs reprises, avec les filtres en place.
• Préparer une tasse de café et le jeter
de façon à faire disparaître toute saveur
désagréable
• Rincer abondamment à l'eau claire et, en
remontant la vis et la douchette dans les
groupes, actionner plusieurs fois le débit.
4) Nettoyage de l'écran de diffusion
Au fil du temps, le marc de café peut
s'accumuler
et
diffusion. Pour le nettoyer, il faut d'abord
le retirer en dévissant la vis de l'écran avec
un tournevis à tête plate.
• Mélanger 2 ou 3 cuillères à thé de
détergeant en poudre Puro Caff pour les
machines à café avec 1/2 litre d'eau, dans
un récipient résistant à la chaleur et faire
bouillir.
• Placer le(les) écran(s) de diffusion
et la(les) vis correspondante(s) dans la
solution et les y laisser complètement
immergés pendant environ 30 minutes.
•Installer et faire couler l'eau chaude
plusieurs fois à travers chaque groupe,
avec l'écran monté.
5) Nettoyer l'extérieur de l'appareil
L'extérieur des robinets et des modules
doit être nettoyé périodiquement. Il
est recommandé de les frotter avec un
chiffon en microfibre humide. Ne pas
utiliser des détergents contenant des
acides forts ou des solutions caustiques.
Prendre soin de ne pas utiliser trop de
liquide lors du nettoyage aux alentours des
composants électroniques afin de ne pas
les endommager.
6) Épurateur/adoucisseur d'eau
Il est très important que le média
de filtration de l'eau soit remplacé
régulièrement,
recommandations du fabricant. Se référer
à la documentation concernant le système
de filtration afin d'obtenir les instructions
adaptées pour le fonctionnement et le
nettoyage.
obstruer
l'écran
de
conformément
aux
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