Cocinar Con Grill; Tablas Y Sugerencias - Grill Sin Microondas - Franke FMW 380 Manual De Instalación Y Servicio

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ES

Cocinar con Grill

Para obtener buenos resultados con el grill, utilice
el grill suministrado conjuntamente con el horno.
INDICACIONES IMPORTANTES:
1. Cuando el grill se utiliza por primera vez se
observa la formación de algún humo y olor,
que resultan de la utilización de aceites
durante el proceso de fabricación.
2. El cristal de la puerta alcanza temperaturas
muy altas durante la utilización del grill.
Mantenga los niños alejados.
3. Durante el funcionamiento del grill, las
paredes de la cavidad y el grill alcanzan
temperaturas muy elevadas. Es aconsejable
la utilización de guantes de cocina.
Tablas y sugerencias – Grill sin microondas
Alimento
Pescado
Dorada
Sardina/cabracho
Salchicha
Hamburguesa congelada
Entrecot (aprox. 3 cm de
espesura)
Tostadas
Gratinar sandwiches
Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si
no hay ninguna indicación en contra, utilice la
rejilla. Coloque la rejilla en un recipiente para
recibir el agua y la grasa. Los tiempos referidos son
meramente indicativos y pueden variar en función
de la composición y de la cantidad del alimento,
bien como del estado deseado. El pescado y la
carne adquieren un óptimo sabor si, antes de
gratinar, se pincela con aceite vegetal, especias y
hierbas y se deja finalmente a marinar durante
algunas horas. Añada la sal solamente después de
gratinar.
52
Cantidad (g)
Tiempo (min.)
800
18-24
6-8 unid.
15-20
Carne
6-8 unid.
22-26
3 unid.
18-20
400
25-30
Demás
4 unid.
1½-3
2 unid.
5-10
4. Durante una utilización más prolongada del
grill es normal que las resistencias se
desconecten
termostato de seguridad.
5. ¡Importante! Cuando los alimentos se hacen
al grill o se cocinan en recipientes hay que
comprobar si el recipiente es o no adecuado.
¡Ver capítulo sobre el tipo de vajilla!
6. Al utilizar el grill es posible que las
salpicaduras de grasa lleguen a la resistencia
y se quemen. Esta es una situación normal y
no representa ningún tipo de fallo de
funcionamiento.
7. Tras cada cocción, limpie el interior y los
accesorios, para que la suciedad no quede
incrustada.
Unte ligeramente con mantequilla. Una vez
transcurrida la mitad del tiempo dé la vuelta
y unte con condimentos.
Pique una vez transcurrida la mitad del
tiempo de cocción y dé la vuelta.
Volver 2 – 3x
Una vez transcurrida la mitad del tiempo
unte y dé la vuelta.
Vigile las tostadas.
Vigile el gratinado.
Las salchichas no revientan si las pincha
anteriormente con un tenedor.
Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la
cocción y, si es necesario, dé la vuelta.
El
grill
es
especialmente
confeccionar pedazos de carne y pescado finos. A
los pedazos de carne finos sólo hay que dar la
vuelta una vez, los más gruesos varias veces.
temporalmente,
debido
Indicaciones
adecuado
al
para
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