Función Clima; Alimentos Adecuados - Miele H 7660 BP Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento

Su horno está equipado con un sistema
de inyección de vapor para cocinar con
humedad. Al hornear, asar y cocinar
con la función Función Clima
ministro optimizado de vapor y el flujo
de aire garantizan resultados de coc-
ción y dorado uniformes.
También puede usar la inyección de hu-
medad con varios tipos de calenta-
miento:
- Función Clima + Asado auto.
- Func. Clima + Aire cal. plus
-
Función Clima + Coc. intens.
- Func. Clima + Bóv. y solera
Después de seleccionar el modo de
funcionamiento que desea, configure la
temperatura y el número y tipo de emi-
siones de vapor (
Con Timer ).
El agua del grifo se introduce en el sis-
tema de vapor a través del tubo situado
debajo del panel de control de la iz-
quierda.
Los líquidos que no sean agua pue-
den dañar el horno.
Utilice solo agua del grifo cuando
cocine con inyección de humedad.
El agua se inyecta como emisiones de
vapor en el compartimiento del horno
durante el programa de cocción. Las
aberturas de vapor se encuentran en la
esquina trasera izquierda del techo del
horno.
, el su-




Automático , Manual

Alimentos adecuados

Una emisión de vapor dura aprox. 5–
8 minutos. La cantidad de emisiones de
vapor y cuando se inyectan dependerá
del tipo de comida que está siendo co-
cinada:
- Las masas de levaduras se elevarán
mejor si se inyecta vapor en el princi-
pio del programa.
- El pan y los panecillos se elevarán
mejor si el vapor se libera al comien-
zo. Otra emisión de vapor al final del
programa le dará al pan y a los pane-
cillos una corteza brillante.
- Al asar carne con alto contenido de
grasa, inyectar vapor al principio de
la cocción, ayudará a derretir la gra-
sa.
, o
La inyección de humedad no es ade-
cuada para las mezclas que ya contie-
nen una gran cantidad de humedad, ta-
les como los merengues. Estos necesi-
tan secarse durante el proceso de hor-
neado.
Función Clima
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