Tabla de contenido
Alarma de temperatura alta [AlHi]
Cuando durante el funcionamiento se identifica una temperatura superior al valor configurado en F60
(HACCP - Alarma de temperatura alta), permaneciendo arriba de esta temperatura por un tiempo
superior al configurado en F61(Tiempo de inhibición de la alarma) se crea un registro del tipo [AlHi].
En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del inicio de la alarma, duración de la
alarma y valor máximo de temperatura medido durante la alarma.
[AlHi]
Temperatura
Temperatura [°C]
Máxima
Tiempo de
Duración de la alarma
inhibición
(F61)
Alarma de temperatura baja [AlLo]
Cuando durante el funcionamiento se identifica una temperatura inferior al valor configurado en F59
(HACCP - Alarma de temperatura baja), permaneciendo debajo de esta temperatura por un tiempo
superior al configurado en F61(Tiempo de inhibición de alarma) se crea un registro del tipo [AlLo].
En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del inicio de la alarma, duración de la
alarma y valor mínimo de temperatura medido durante la alarma.
Temperatura [°C]
Tiempo de
inhibición
(F61)
[Allo]
Alarma de entrada digital [AlIn]
Cuando la alarma de puerta abierta esté habilitada (F52) y sea accionada, será efectuado un registro
del tipo [AlIn]. En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del inicio de la
alarma, duración de la alarma y valor máximo de temperatura medido durante la alarma.
[AlIn]
Puerta
F51
Abierta
Cerrada
Alarma de falta de energía [AlNo]
Cuando ocurre falta de energía y el controlador queda desconectado por un período superior a 1
minuto, al retornar la energía y el controlador presentar una temperatura superior al valor configurado
en F60 (HACCP - Alarma de temperatura alta), será creado inmediatamente un registro del tipo
[Alno]. En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del retorno de la energía y
valor de temperatura medido en el instante en que el controlador fue reconectado.
[Alno]
Temperatura [°C]
Controlador
desconectado
Son almacenados hasta 6 registros de cada tipo de alarma. Caso el número de registros almacenados
exceda esta cantidad, a cada nueva alarma, el registro menos reciente es sustituido.
La visualización de las alarmas HACCP debe ser efectuada en la opción [HACC] en el menú principal
;
). El menú [HACC] es subdividido de acuerdo con el tipo de alarma:
o en el menú facilitado (
[ALHi]: donde están los registros de temperatura alta;
[ALLo]: los registros de temperatura baja;
[AlIn]: los registros de entrada digital;
[Alno]: los registros de falta de energía.
Para ver los registros siga los siguientes pasos:
a) Seleccione la opción [HACC] en el menú principal y presione
b) Escoja el tipo de alarma que desea ver [ALHi], [ALLo], [AlIn] o [Alno] utilizando los
<
>
/
botones
o
y presione
.
c) El controlador almacena hasta 6 registros de cada tipo de alarma, utilice los botones
seleccionar el número del registro que se desea ver y presione
F60
Setpoint 1
Tiempo [s]
Duración de la alarma
Setpoint 1
F59
Tiempo [s]
Temperatura
Mínima
Duración de la alarma
Tiempo [s]
F60
Setpoint 1
Tiempo [s]
/
.
<
/
.
d) En las alarmas del tipo [AlHi], [ALLo] y [AlIn] serán exhibidos en secuencia los datos:
fecha y hora de inicio de la alarma ([,--d][,--m][,--y][00: 0 0]), duración de la alarma
([stay][00: 0 0]) y temperatura máxima/mínima medida durante la alarma.
e) En las alarmas del tipo[Alno], serán exhibidos en secuencia los datos: fecha y hora de inicio de la
alarma ([,--d][,--m][,--y][00: 0 0]) y temperatura medida en el momento de regreso de la
energía.
f) Caso no exista registro almacenado en la opción elegida será exhibido el mensaje [,nop].
g) Después de la exhibición de los datos de la alarma el controlador retorna para el menú de
visualización de las alarmas HACCP.
/
[HACC]
[ALHi]
[ALLo]
[AlIn]
[Alno]
NOTA: Para retornar a un nivel anterior del menú mantenga el botón
NOTA 2: El tiempo de duración de la alarma y la máxima temperatura medida pueden ser actualizados
mientras la alarma esté ocurriendo.
Para dar de baja (eliminar) todos los registros de alarma HACCP siga los pasos abajo:
a) Entre en el menú principal de funciones presionando simultáneamente
durante la exhibición de la temperatura.
b) Seleccione la opción[Code] en el menú y presione
c) Utilizando las teclas
d) Utilizando nuevamente las teclas
[Hrst] e presione
e) Caso tenga certeza que desea eliminar permanentemente los registros de alarma HACCP y si el
código de acceso fue ingresado correctamente, utilice las teclas
[,yes]y presione
f) El mensaje [rset] será exhibido y todos los registros HACCP fueron eliminados. A partir de este
momento cualquier nueva alarma HACCP generada será almacenada en la posición 1 de la categoría
de alarma a la cual pertenezca.
Señalización HACCP
Cuando ocurra una nueva alarma HACCP, la indicación (
indicación solo será eliminada después de la visualización de esta alarma en el menú [HACC].
Para facilitar la visualización de las nuevas alarmas HACCP, el punto en el ángulo inferior derecho del
tipo de alarma quedará encendido, indicando cuales alarmas todavía no fueron visualizadas, como es
exhibido en la figura abajo.
6.4 Operaciones avanzadas
6.4.1 Acceso al menú principal
El menú principal puede ser accedido a través del menú facilitado, opción [Func]o presionando
<
simultáneamente
Las siguientes opciones serán exhibidas:
[Code]- Entrar al código de acceso
[Func]- Alteración de los parámetros
[Log,]- Funciones de datalogger
[ClO,]- Ajuste o visualización de fecha y hora
[HACC]- Visualización de las alarmas HACCP
6.4.2 Código de acceso
Para permitir la alteración de los parámetros o ajuste del reloj, entre en la opción[Code] presionando
/
(toque corto) y utilizando las teclas
/
confirme con
.
6.4.3 Alteración de los parámetros del controlador
Dentro del menú principal entre en la opción [Func] y seleccione la opción deseada utilizando las
<
>
teclas
o
. Después de seleccionar la función, presione la tecla
<
Utilice las teclas
configurado y retornar al menú de funciones. Para salir del menú y retornar a la operación normal
(indicación de la temperatura) presione
NOTA: Caso el bloqueo de funciones se encuentre activo, al presionar las teclas
controlador exhibirá el mensaje [LOC,] en el display y no permitirá el ajuste de los parámetros.
6.4.4 Ajuste de fecha y hora
Dentro del menú principal seleccione la opción [ClO,], si el código de ingreso [,123] fue
introducido correctamente, el controlador entra en el modo de ajuste de fecha y hora. Utilice las teclas
para alterar el valor y, cuando esté listo, presione
fecha ingresada sea inválida el mensaje [ECLO] será exhibido en el display.
IMPORTANTE: El controlador posee una fuente auxiliar interna para mantener el reloj
funcionando durante la falta de energía. Caso el controlador quede desconectado por un largo período
de tiempo, será ser exhibido el mensaje [ECLO], indicando que el reloj está desprogramado. En esta
>
o
para
situación se debe ajustar la fecha y hora del controlador, manteniéndolo energizado por 24 horas para
que la fuente auxiliar sea totalmente recargada.
/
/
[,Hi1]
[,--d][,--m][,--y][00: 0 0][stay]
.
.
[00: 0 0][temp][,00. 0 ]
.
[,Hi6]
>
/
[,lo1]
/
[,--d][,--m][,--y][00: 0 0][stay]
.
.
[00: 0 0][temp][,00. 0 ]
.
[,lo6]
>
/
/
[,In1]
[,--d][,--m][,--y][00: 0 0][stay]
.
.
[00: 0 0][temp][,00. 0 ]
.
[,In6]
>
/
[,no1]
/
[,--d][,--m][,--y][00: 0 0][temp]
.
.
[,00. 0 ]
.
[,no6]
/
.
<
>
o
inserte el código de acceso 123 (ciento veintitrés) y confirme con
<
>
o
, entre en el menú [HACC] y seleccione la opción
/
.
/
.
/
/
[HACC]
[ALHi. ]
>
y
(toque corto) durante la exhibición de la temperatura.
<
>
o
ingrese el código de acceso 123 (ciento veintitrés),
>
o
para alterar el valor y, cuando esté listo, presione
/
(toque largo) hasta aparecer [----].
/
para memorizar el valor configurado. Caso la
/
presionado.
<
>
y
(toque corto)
/
.
<
>
o
seleccione la opción
) en el display estará encendida. La
[,Hi1. ]
.
.
.
[,Hi6]
/
(toque corto), para ver su valor.
/
para memorizar el valor
<
>
o
, el
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