Paistokset Ja Gratiinit - AEG EEB230010M Manual De Instrucciones

KAKUT /
LEIVONNAISET / LEI‐
VÄT
Voilla leivottu mantelikak‐
ku / Sokerikakut
Tuulihatut / Eclair-leivok‐
set
Pullapitko / Pullakranssi
Marja-/hedelmäpiirakka
(hiivataikina / vatkattu tai‐
kina), käytä uunipannua
Pellillä paistetut leivonnai‐
set, arkalaatuinen täyte
(esim. rahka, kerma, vanil‐
jakastike)
Joulupulla (stollen)
Käytä kolmatta kannatintasoa.
PIKKULEIVÄT
Murotaikinapikkuleivät
Sämpylät, uunin esikuumen‐
nus tyhjänä
Pikkuleivät vatkatusta taikinas‐
ta
Lehtitaikinaleivonnaiset, uunin
esikuumennus tyhjänä
Pikkuleivät hiivataikinasta
Macaronit
Munanvalkuaisleivonnaiset /
Marengit
Sämpylät, uunin esikuumen‐
nus tyhjänä

9.6 Paistokset ja gratiinit

Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C)
190 - 210
190 - 210
170 - 190
170
160 - 180
160 - 180
Kiertoilma
Kiertoilma
Kiertoilma
Kiertoilma
Kiertoilma
Kiertoilma
Kiertoilma
Ylä- /alalämpö
(min)
20 - 30
20 - 35
30 - 40
35 - 55
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
160
150 - 160
170 - 180
150 - 160
100 - 120
80 - 100
190 - 210
3
3
3
3
3
2
(min)
10 - 20
10 - 25
15 - 20
20 - 30
20 - 40
30 - 50
120 - 150
10 - 25
SUOMI 97