Komponenty - WMF PERFECTION 800L Serie Manual De Instrucciones

SERIA WMF PERFECTION 800L
W PEŁNI AUTOMATYCZNY EKSPRES DO KAWY
Gratulacje! Zakupili Państwo w pełni automa-
tyczny ekspres do kawy WMF Perfection. Ten
nowy produkt zapewnia możliwość przygotowa-
nia aż do 20 gorących napojów (w zależności od
modelu): espresso, ristretto, lungo, duża czarna
kawa / café crème, doppio / podwójne espresso,
americano, poranna kawa, cappuccino, latte
macchiato, caffè latte, flat white, kawa z mle-
kiem / café au lait, espresso macchiato, recep-
tury z użyciem kawy mielonej, spienione mleko,
gorące mleko, gorąca woda, czarna herbata,
biała herbata i zielona herbata. Zasobnik na
kawę mieloną umożliwia użycie również wcze-
śniej zmielonej kawy do różnych receptur.
Oprócz przedstawionego bardzo szerokiego
wyboru ekspres oferuje wiele możliwości dosto-
sowania napojów do własnych potrzeb. Można
na przykład użyć funkcji, która zwiększy inten-
sywność kawy, aby uzyskać bardziej wyrazisty
smak. Można też dostosować ilość, moc i tem-
peraturę napojów.
Intuicyjna obsługa
Najczęściej spożywane napoje można wybrać
jednym dotknięciem bezpośrednio z głównego
interfejsu. Ekran pozwala śledzić postęp procesu
przygotowania kawy i zapewnia łatwy dostęp do
różnych menu. Większość napojów można przy-
gotować w dwóch porcjach jednocześnie, co
oszczędza czas i jest bardziej wygodne.
Zaawansowany system drugiego termobloku
umożliwia przygotowanie kawy według licznych
receptur z mlekiem lub pianką mleczną, takich
jak cappuccino, latte macchiato czy espresso
macchiato. Ekspres daje gwarancję zawsze ide-
alnego aromatu, odpowiedniego do upodo-
bań, niezależnie od rodzaju napoju i ulubionych
ustawień czy od tego, jaki rodzaj ziaren lub inną
bazę napoju wybrał chwilę wcześniej Twój part-
ner lub przyjaciel!
Aby zapewnić najlepszy smak napoju, espresso
tradycyjnie podaje się w małej porcelano-
wej filiżance. Aby uzyskać optymalną tempera-
turę espresso i gęstą, kremową piankę, zalecamy
wcześniejsze podgrzanie filiżanki. Prawdopo-
dobnie konieczne będzie wypróbowanie kilku
rodzajów kawy, zanim odnajdzie się ten odpo-
wiedni. Eksperymentując z mieszanką i/lub stop-
niem wypalenia kawy, ostatecznie osiągnie się
idealny rezultat.
Co już wiadomo?
Kawa espresso ma bogatszy aromat niż kla-
syczna kawa filtrowana. Pomimo mocniejszego
smaku, który dłużej pozostaje na podniebieniu,
espresso zawiera mniej kofeiny niż kawa filtro-
wana (około 60–80 mg na filiżankę w porów-
naniu z 80–100 mg na filiżankę) ze względu na
krótszy czas przesączania. Kolejnym czynnikiem,
który wpływa na ogólną jakość parzonej kawy,
jest jakość używanej wody. Najlepiej napełniać
zbiornik na wodę świeżą i zimną wodą.
Przydatne wskazówki
Poniżej przedstawiono kilka wskazówek, jak w
pełni wykorzystać możliwości ekspresu i uzyskać
wysoką jakość kawy:
Jakość wody w znacznym stopniu wpływa na
•
jakość smaków. Kamień i chlor mogą zmienić
smak kawy. Aby zachować wszystkie walory
smakowe kawy, zalecamy stosowanie systemu
filtrowania Claris Aqua lub wody o niskiej
zawartości minerałów.
264
Podczas przygotowywania wyłącznie receptur
•
na kawę zalecamy używanie porcelanowych
filiżanek w kształcie tulipana, uprzednio pod-
grzanych (na przykład przez przepłukanie ich
gorącą wodą) i o wielkości odpowiedniej do
wybranej objętości napoju. Do przygotowa-
nia napojów na bazie mleka zaleca się używa-
nie szklanek lub filiżanek z grubego szkła, aby
uzyskać zachęcający wizualnie efekt.
Palone ziarna kawy mogą stracić swój aro-
•
mat, jeśli nie są dobrze zabezpieczone. Zale-
camy napełnianie pojemnika taką ilością
ziaren, żeby zużyć je w ciągu 4–5 dni. Pokrywa
pojemnika na kawę ziarnistą jest również
wyposażona w uszczelkę, aby chronić aromat.
Należy także pamiętać, aby unikać tłustych i
•
karmelizowanych kaw ziarnistych, ponieważ
mogą one uszkodzić ekspres.
Jakość i stopień rozdrobnienia podczas miele-
•
nia decydują o sile smaku i jakości pianki. Im
drobniej zmielone są ziarna, tym gęstsza jest
pianka. W istocie grubość mielenia powinna
być dostosowana do przygotowywanego
napoju: drobniejsza do ristretto i espresso, a
grubsza do zwykłej kawy.
Zaleca się stosowanie mleka pasteryzowa-
•
nego lub UHT, półtłustego. Najważniejsza przy
spienianiu mleka jest to, by jego tempera-
tura wynosiła 4–8°C. Używanie specjalnych
rodzajów mleka (mikrofiltrowane, surowe, fer-
mentowane, wzbogacone, pełne, bez laktozy,
odtłuszczone itp.) lub niektórych rodzajów
mleka roślinnego (ryżowe, sojowe, owsiane
itp.) może dać mniej zadowalające rezultaty,
zwłaszcza jeśli chodzi o ilość i jakość pianki.
Życzymy Państwu wielu lat radości z użytkowa-
nia w pełni automatycznego ekspresu do kawy
WMF Perfection.

1| KOMPONENTY

Pokrywa pojemnika na
1
kawę ziarnistą
Pokrętło regulacji grubości mielenia
2
Lejek do kawy wstępnie zmielonej
3
/ lejek na tabletkę czyszczącą
Lampka LED
4
Akcesorium do czyszczenia
5
systemu mleka, 2 w 1: narzędzie
do demontażu + igła czyszcząca
Wyjmowany blok One
6
Touch Cappuccino
Łyżka do kawy mielonej
7
Dzbanek na mleko + pokrywa
8
(zależnie od modelu)
Lanca do mleka
9
Rurka do mleka
10
Pojemnik na fusy z kawy
11
Złącze rurki do mleka
12
Siatka i wyjmowana
13
tacka ociekowa
Zdejmowana osłona wylewki
14
Dysze wylotowe kawy, o
15
regulowanej wysokości
Zbiornik na wodę
16
System filtrów Claris Aqua z
17
akcesoriami montażowymi
Panel wyświetlacza
18
Torba z zestawem do pielęgnacji
19
1 saszetka do usuwania kamienia
20
2 tabletki czyszczące
21
2 paski do testowania
22
twardości wody
Środek do czyszczenia rurek
23
Przycisk ustawień
24
Przycisk czyszczenia
25
Przycisk włączania/wyłączania
26
Przycisk Home
27
Ekran dotykowy nawigacji
28
Profil 1
29
Profil 3
30
Profil 2
31
265
Profil 4
32