Funcția de încălzi‐
re
Aer cald cu venti‐
latie
Preparate congela‐
te
Încalzire sus si jos
Funcție Pizza
Încălzire jos
Coacere pâine
Dospire aluaturi
SPECIALITĂȚI
Funcția de încălzi‐
re
Conservare
Utilizare
Pentru a coace simultan pe trei rafturi și pentru a deshidrata alimentele.
Setează temperatura cu 20 - 40 °C mai jos decât pentru Încalzire sus si
jos.
Pentru a găti mâncăruri semipreparate crocante, cum ar fi cartofi prăjiți,
cartofi wedge sau rulouri crocante.
Pentru a coace și rumeni alimentele fără să schimbi poziția raftului.
Pentru a coace pizza. Pentru rumenire intensivă și blaturi crocante.
Pentru a coace prăjituri cu blat crocant și pentru a conserva alimentele.
Folosiți această funcție pentru a prepara pâine și chifle cu rezultate ase‐
mănătoare profesioniștilor, în ceea ce privește textura crocantă, culoarea
și strălucirea crustei.
Pentru a accelera dospirea aluatului cu drojdie. Aceasta previne uscarea
suprafeței aluatului și îi menține elasticitatea.
Utilizare
Pentru conservarea legumelor (de exemplu murături).
UTILIZAREA ZILNICĂ
511/672