Ejemplos de aplicaciones de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el consumo
de potencia de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de calor, no es
proporcional al aumento del consumo de poten-
cia de la zona de cocción.
Ajus
Utilícelo para:
te
del
nivel
de
ca-
lor
Mantener calientes los alimen-
1
tos cocinados
1 - 2
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina
1 - 2
Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos
2 - 3
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepa-
radas
3 - 4
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes
4 - 5
Cocinar patatas al vapor
4 - 5
Cocinar grandes cantidades de
alimentos, estofados y sopas
6 - 7
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chuletas,
hamburguesas, salchichas, hí-
gado, filetes rusos, huevos, tor-
titas, rosquillas
7 - 8
Freír a temperatura fuerte, bo-
las de patata, filetes de lomo,
filetes
9
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
Hervir grandes cantidades de agua. La función Power está activada.
Mantenimiento y limpieza
Limpie el aparato después de cada uso.
Utilice siempre recipientes cuya base esté lim-
pia.
50
Significa que la zona de cocción con el ajuste
de calor medio usa menos de la mitad de su po-
tencia.
Los datos de la tabla son sólo orientativos.
Hora
según sea ne-
Tapar los recipientes
cesario
5 - 25 min
Remover periódicamente
10 - 40 min
Cocinar con tapa
25 - 50 min
Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias
20 - 45 min
Añadir varias cucharadas de
líquido
20 - 60 min
Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas
60 - 150 min
Hasta 3 l de líquido además
de los ingredientes
como estime
Dar la vuelta a media cocción
necesario
5 - 15 min
Dar la vuelta a media cocción
Los arañazos o las marcas oscuras de la
superficie vitrocerámica no afectan al fun-
cionamiento normal del aparato.
Sugerencias
www.zanussi.com
Consumo de
potencia no-
minal
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
31 – 45 %
45 – 64 %
100 %