Tabla de contenido
3.1. ADVERTENCIAS Y INDICACIONES PARA EL USUARIO
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En este manual encontrará Vd. todas las indicaciones necesarias para utlizar correctamente y sin
riesgos nuestros aparatos.
Conservar el manual en buen estado!
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Este aparato está especialmente fabricado para uso colectivo, y por lo tanto pueden ser utilizados sólo
por personal cualificado.
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Este aparato se debe vigilar mientras esté en funcionamiento.
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Este aparato está especialmente adecuada para la preparación de cremas, platos delicados y guisos,
ya que la regulación de la temperatura (de 50 a 110 °C) se puede hacer especificadamente para cada
caso, así que el operador puede efectuar el proceso de cocción sin ninguna dificultad.
¡Cuidado! :
El constructor no se responsabiliza por herimientos o daños provocados por
inobservancia de las normas de seguridad o bien por uso impropio del aparato por
parte del operador.
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Algunos fallos de funcionamiento suelen producirse por errores de manejo del aparato, por ello es
fundamental que el personal sepa cómo funciona el mismo y cómo debe utilizarse.
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Todos los trabajos de instalación y manutención deben ser ejecutados únicamente por una empresa
regularmente inscrita en el registro correspondiente.
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Respecte los intervalos de tiempo para la manutención del aparato. Le aconsejamos que estipule un
contrato de manutención con el servicio de asistencia técnica de confianza.
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En caso de averias o fallos de funcionamiento del aparato, apagarlo inmediatamente y cerrar o cortar
todos los suministros (gas y agua).
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Si las anomalías se repiten es necesario recurrir al servicio de asistencia técnica.
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Antes de poner en funcionamiento el aparato, lave con mucho cuidado el interior de la cuba de cocción.
¡Atención! :
La cuba de cocción se debe llenar hasta 40 mm. máx. debajo del borde de rebose,
coincidiendo con la marca de nivel máximo e incluyendo los alimentos a cocer.
3.2.1. ENCENDIDO, COMIENZO DE LA COCCIÓN Y APAGAMIENTO
Activar el interruptor principal ubicado antes del aparato.
Poner el termostato en "O" a la temperatura que se desee, comprendida entre 45° y 295°: las bombillas de
aviso se encienden; la verde indica que el aparato està bajo tensiòn, la anaranjada indica que las
resistencias estàn conectadas; en cuanto se alcance la temperatura, esta bombilla de aviso se apaga.
Vaciado de la cuba de cocciòn:
El dispositivo de inclinaciòn sirve para hacer màs fàcil el vaciado de la cuba. Este dispositivo es accionado
por el volante ubicado en el lado derecho de la parte frontal. Al girar el volante en sentido horario la cuba
sube, mientras que al girarlo en sentido antihorario la cuba baja.
Manual de instrucciones para la instalación, la manutención y el uso
Cacerolas electricas Serie 900
3.2. INSTRUCCIONES PARA EL USO
12.15.01 - ES
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