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RECETAS DE RELLENOS PARA EMPANADAS
Prepare la masa siguiendo las instrucciones descritas anteriormente en los pasos 1 al 4,
o use su propia receta.
EMPANADAS DE QUESO
INGREDIENTES:
½ taza (¼ de libra) de queso blanco rallado
o cualquier otro queso rallado de su preferencia
MODO DE PREPARACIÓN:
Rellene las empanadas con aproximadamente 2 cucharadas de queso y siga las
instrucciones descritas en los pasos 5 al 14.
EMPANADAS CON GUISO DE POLLO
INGREDIENTES:
1 kg de pollo (asado o en brasas)
1 taza de tomates picados finamente
½ taza de vino dulce
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de salsa inglesa
3 cucharadas de aceitunas, picadas
MODO DE PREPARACIÓN:
Sofría ligeramente la cebolla, el pimentón rojo, el ajo porro y los tomates. Añada el pollo
deshuesado y picado en dados. Agregue el vino, el agua, la sal, el azúcar, la salsa
inglesa y cocine todo a fuego lento por 10 minutos. Incorpore las pasas y las aceitunas
y cocine durante 5 minutos más. Rellene las empanadas con aproximadamente 2
cucharadas del guiso de pollo y siga las instrucciones descritas en los pasos 5 al 14.
EMPANADAS DE ATÚN
INGREDIENTES:
1 lata de atún
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino finamente
2 cucharaditas de aceite
MODO DE PREPARACIÓN:
Sofría ligeramente todos los vegetales, condimentándolos con la sal, la salsa inglesa y el
comino. Desmenuce el atún y mézclelo con los vegetales. Cocine a fuego lento durante
3 minutos. Rellene las empanadas con aproximadamente 2 cucharadas del relleno de
atún y siga las instrucciones descritas en los pasos 5 al 14.
½ taza de cebolla, pimentón rojo y
ajo porro, picados y mezclados
¼ de taza de aceite
¼ de taza de agua
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de pasas
½ taza de cebolla, pimentón rojo y
y tomates, mezclados y picados
½ cucharadita de salsa inglesa
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