Introduzione; Informazioni Generali; Indicazioni Di Sicurezza / Simboli E Segnali; Vito X-Serie Utilizzo - VITO X Serie XS Manual De Instrucciones

3. Introduzione

Gentile cliente VITO,
La ringraziamo per aver scelto un prodotto della gamma VITO AG.
Preghiamo di leggere con attenzione il libretto istruzioni per un uso corretto e sicuro del dispositivo e per ottenere i migliori risultati
di filtraggio. Per ulteriori informazioni e/o chiarimenti rivolgersi al vostro rivenditore di fiducia oppure al Servizio clienti
(recapiti nell'apposita sezione).
Saremmo lieti di ricevere commenti e/o suggerimenti riguardanti il sistema di filtraggio olio VITO e il relativo manuale d'uso
(troverete i nostri recapiti nel relativo capitolo di questo manuale).
Ci auguriamo che possiate usufruire a lungo e con soddisfazione del sistema di filtraggio olio VITO nello svolgimento della vostra
attività.
VITO è un sistema di filtraggio olio di alta qualità con il quale è possibile ottenere un efficiente e durevole aiuto nella vostra cucina
professionale.

4. Informazioni generali

Il presente manuale contiene importanti informazioni sull'utilizzo del sistema di filtraggio olio VITO X-Serie. Vi preghiamo di leggere
attentamente il manuale d'uso per familiarizzare con i comandi e le funzioni del vostro sistema di filtraggio per olio VITO, per
assicurarvi un utilizzo corretto. Tenete sempre il manuale a portata di mano per una rapida consultazione in caso di bisogno.
VITO è un sistema di filtraggio che consente la pulizia dell'olio/grasso di frittura. Il processo di frittura contamina e deteriora l'olio
rilasciando particelle carbonizzate. Con VITO l'olio potrà essere filtrato/pulito a temperatura d'esercizio e direttamente in cucina.
Il filtraggio con VITO prolunga la durata della vita media dell'olio. Raccomandiamo il filtraggio con VITO una o due volte al giorno.
Il filtro in cellulosa VITO può essere utilizzato più volte prima della sostituzione.
Il filtro in cellulosa va sostituito quando l'olio non viene più aspirato o quando il cestello è saturo di residui (vedere il capitolo 12.2
Smaltimento filtro in cellulosa).

5. Indicazioni di sicurezza / Simboli e segnali

L'errato utilizzo di VITO X-Serie può causare pericoli e infortuni. Prestare attenzione alle seguenti precauzioni/avvertenze.
Precauzioni ed avvertenze saranno evidenziate dai seguenti simboli d'avvertimento:
Attenzione
Pericolo di infortuni in
caso non venga rispettato
quanto indicato.
Pericolo di cadute
per presenza di gocce
d'olio sul pavimento
Rischio di ustioni
per l'operatore in caso di
utilizzo non corretto di
VITO.
Disturbi all'udito
per l'operatore di VITO
X-Serie.

6. VITO X-Serie utilizzo

6.1 Utilizzo corretto

• VITO è adatto all'utilizzo nelle cucine professionali e industriali.
• Prestare attenzione alle indicazioni di sicurezza! Il filtraggio è consentito solo con olio allo stato liquido.
• VITO deve essere utilizzato solo da personale appositamente istruito!

6.2 Utilizzo NON corretto

LA MANCATA OSSERVANZA DELLE PROCEDURE DESCRITTE NEL MANUALE PUO' PORTARE A DANNI O MALFUNZIONAMENTI DI
VITO OPPURE PUO' PROVOCARE LESIONI GRAVI!!!
• VITO NON è adatto al filtraggio di altri liquidi all´infuori di olio/grasso di frittura!
• NON usare o conservare VITO in luoghi all´aperto! Pioggia, umidità e basse temperature danneggiano il dispositivo!
• VITO NON è progettato per un uso continuativo senza pause! Rischio di surriscaldamento/pericolo d´incendio!
• NON coprire/ostruire le feritoie di raffreddamento!
• NON toccare il cavo ed il connettore elettrico con le mani bagnate!
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Rischio di scariche elettriche
per uso non corretto o in
caso di rimozione delle lam-
iere esterne.
Attenzione
importanti avvisi di sicurezza.
Istruzioni operative
Informazioni pratiche sul
corretto utilizzo
di VITO.
Classe 1 di protezione
Utilizzare VITO solamente
con impianti elettrici con
messa e terra e differenziale!
Attenzione / Rischio di lesioni
agli occhi
Proteggere gli occhi con dispositivi
idonei durante l'utilizzo di VITO.
Utilizzare guanti protettivi
Superfici bollenti. Necessari
guanti protettivi resistenti al
calore.
Dispositivi di protezione
individuale
Indossare abiti protettivi.
Indossare scarpe
anti-infortunistiche.