Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los mejores ajustes (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
Cuadro de especificaciones para hornear y asar
PASTELES
Calor superior +
TIPO DE PLA-
TO
Nivel
Masas batidas
Masa con man-
tequilla
Tarta de queso a
base de suero
de leche
Tarta o pastel de
manzana
Strudel
Tarta de merme-
lada
Pastel de fruta
Bizcocho (bizco-
cho sin grasa)
Pastel de Navi-
dad / Pastel de
fruta
Pastel de cirue-
las
Pastelillos
Galletas
Merengues
Bollos
Masa de relleno
Tartaletas
Tarta Victoria
1) Precalentar durante 10 minutos.
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inferior
Temp.
Nivel
[°C]
2
170
2 (1 y
2
170
2 (1 y
1
170
1
170
2 (1 y
2
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
3
170
3 (1 y
3
150
3
100
3
190
3
190
3
180
1 ó 2
180
recetas y cantidades cuando utilice este apa-
rato.
Turbo
Tiempo de
cocción
Temp.
[min]
[°C]
160
45 - 60
3)
160
24 - 34
3)
2
160
60 - 80
160
100 - 120
3)
2
150
60 - 80
2
160
30 - 40
2
155
60 - 70
2
160
35 - 45
2
160
50 - 60
2
160
50 - 60
160
20 - 30
3)
3
150
20 - 30
3
100
90 - 120
3
180
15 - 20
3
180
25 - 35
2
170
45 - 70
2
170
40 - 55
Notas
En molde de repostería
En molde de repostería
En molde de repostería de
26 cm
En dos moldes de repostería
de 20 cm en una parrilla
En bandeja
En molde de repostería de
26 cm
En molde de repostería de
26 cm
En molde de repostería de
26 cm
En molde de repostería de
20 cm
En molde para pan
En bandeja
1)
En bandeja
En bandeja
1)
En bandeja
1)
En bandeja
En molde de repostería de
20 cm
Izquierda + derecha en mol-
de de repostería de 20 cm
1)
33