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Thermogrill
Funciones
especiales Ê
Programa cocción vapor
Programa fermentación
Programa horneado de pan
Horno y accesorios
La resistencia del grill y la turbina se conectan y
desconectan alternadamente. Durante los intervalos
de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular
en torno a los alimentos el calor emitido por el grill. De
este modo, los asados de carne adquieren un
sabroso color dorado en toda su superficie.
Las funciones especiales son:
El calor inferior permanece en funcionamiento con el
programa cocción vapor. Este tipo de funcionamiento
se utiliza en combinación con el sistema de cocción al
vapor. Este sistema se puede adquirir como
accesorio especial en comercios especializados.
La cocción al vapor es apropiada en particular para la
preparación de verduras y pescado.
El programa fermentación es excelente para
recuperar el espesor de la pasta de levadura. El
volumen de la pasta aumenta rápidamente y de forma
uniforme. La masa no se reseca y se evita la influencia
desfavorable del exterior (p. ej., corrientes de aire).
En el programa horneado de pan, el calor se regula
en el horno de forma óptima con el CircoTherm aire
caliente.
El pan no se reseca y adquiere una corteza crujiente.
Los accesorios pueden colocarse en el horno en
4 alturas diferentes.
Los números de las alturas están ordenados de abajo
a arriba y están indicados en el horno.
Se pueden extraer hasta
que vuelque. De esta manera, los alimentos pueden
retirarse con facilidad.
No utilizar la altura de inserción 2 con los tipos de
calentamiento CircoTherm aire caliente. De esta
manera la circulación de aire no se verá afectada.
2
/
partes del accesorio sin
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