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SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
INSTALACIONES
Instalación eléctrica.
Todas las tomas de corriente y conexiones del equipo deben ser realizadas
por personal cali cado para estos trabajos.
Para la operación del freidor eléctrico se requiere de una toma de corriente
polarizada de 127VCA~60Hz, con una capacidad mínima de 30A.
La línea de corriente que se emplee no debe tener uctuaciones de voltaje
considerables, ya que afectaría la e ciencia y funcionamiento del freidor.
DESCRIPCIÓN GENERAL
Al freír, contar con un freidor de inmersión di ere, no sólo por requerir una
mayor cantidad de aceite, sino porque el tiempo de freído es menor, además
de proporcionar una calidad diferente a los alimentos.
El freidor MINIFRYX de San-Son® está equipado con una resistencia eléctrica
de 3000 watts, accionada y regulada por un termostato eléctrico con rango
de temperatura de 50 a 200 °C y un foco piloto indicador de que la resistencia
está encendida.
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Freidor Eléctrico San-Son®
Mueble construido totalmente en acero inoxidable.
Equipado con resistencia eléctrica de 3,000 watts a 120 V / 60 Hz (disponi-
ble en 220 V/60 Hz).
Tina freidora en acero inoxidable desmontable para su limpieza con asas.
Termostato eléctrico de 0 a 200 grados centígrados.
Juego de cuatro regatones de bakelita regulables.
Canastilla porta-alimento en alambrón niquelado con mango plasti cado.
Base en acero inoxidable.
Garantía de un año, servicio y refacciones San-Son®.
PRECAUCIÓN:
La seguridad y correcta operación de su equipo, dependen de su
debida instalación.
Nivelación e instalación mecánica.
Su freidor deberá conectarse a una toma de corriente eléctrica de 127 V
polarizada. Recomendamos que la línea, no tenga uctuaciones de voltaje,
ya que afectará el funcionamiento del equipo.
NOTA:
Sólo personal cali cado debe dar mantenimiento o reparación a su
equipo.
SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
Mod. MINIFRYX
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