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DICAS DE MANUTENÇÃO
DICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR
•
Lave as mãos com água morna e sabão antes de manusear carne, aves e peixe fresco.
•
Não descongele carne, peixe ou aves à temperatura ambiente. Descongele-os na geladeira.
•
Nunca coloque alimentos cozidos em um prato que tenha estado em contato com alimentos crus.
•
Lave com água e sabão e depois lave todos os pratos e utensílios de cozinha que tenham estado
em contacto com carne crua ou peixe.
DICAS PARA COZINHAR
•
Espere pelo menos 30 minutos para o carvão queimar bem e cubra com cinza clara antes de colocar
os alimentos na churrasqueira.
•
Nunca pique a carne com um garfo durante o cozimento, ela perderá suco e secará.
•
Use uma espátula ou um alicate para devolvê-lo. Evite também salga-lo no início da cozedura porque
a carne vai encolher e perder o sabor.
•
Também evite achatar a carne picada, você só extrairá os deliciosos sabores.
•
Para um cozimento ideal, não levante a tampa a cada minuto para verificar o cozimento dos alimen-
tos. O calor irá escapar e o tempo de cozimento será prolongado. Isso também evita chamas para
que os alimentos não fiquem pretos. A tampa também permite que você use o calor rotativo e fará
sua comida mais suave quando cozido.
DICAS DE MANUTENÇÃO
•
Espere até que o churrasco e o carvão tenham esfriado completamente antes de esvaziar as cin-
zas.
•
Após cada uso, remova o rack e guarde-o em local seco e limpo.
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Não é necessário lavar a grelha após cada utilização. Simplesmente retire o resíduo com uma es-
cova de latão ou alumínio esmagada e, em seguida, limpe a grade com toalhas de papel.
•
Aproximadamente uma vez por ano, limpe a churrasqueira com detergente neutro e água. Lave
com água limpa e seque.
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6/02/2020
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